日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 182kcal |
| エネルギー | 768kJ |
| 水分 | 57.6g |
| 灰分 | 2.5g |
| たんぱく質 | 29.6g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9g |
| 脂質 | 7.7g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5g |
| コレステロール | 480mg |
| 炭水化物 | 2.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| ナトリウム | 690mg |
|---|---|
| カリウム | 280mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 24mg |
| リン | 380mg |
| 鉄 | 20.0mg |
| 亜鉛 | 8.7mg |
| 銅 | 0.92mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 81 |
| レチノール（ビタミンA） | 17000μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 17000μg |
| ビタミンD | 0.9μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.6mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.8g |
| クロム | 1μg |
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| モリブデン | 190μg |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 1μg |
| ビタミンB1 | 0.29mg |
|---|
| ビタミンB2 | 5.17mg |
|---|
| ナイアシン | 18.0mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 26.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.66mg |
|---|
| ビタミンB12 | 24.0μg |
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| 葉酸 | 310μg |
|---|
| パントテン酸 | 7.28mg |
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| ビオチン | 130.0μg |
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| ビタミンC | 10mg |
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