さくらえび（煮干し）
食品番号 10326索引番号 1541食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 煮干し
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 252kcal9% |
| エネルギー | 1071kJ |
| 水分 | 23.2g |
| 灰分 | 15.1g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 59.1g91% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (42.8)g |
脂質
| 脂質 | 2.5g3% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1g |
| コレステロール | 700mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 0.1g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 3400mg115% |
|---|---|
| カリウム | 680mg23% |
| カルシウム | 1500mg200% |
| マグネシウム | 260mg70% |
| リン | 860mg86% |
| 鉄 | 3.0mg40% |
| 亜鉛 | 4.1mg37% |
| 銅 | 2.61mg290% |
| マンガン | 0.20mg5% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (Tr)μg |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (3.4)mg(57%) |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | (0.1)mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.16mg11% |
| ビタミンB2 | 0.11mg7% |
| ナイアシン | 3.5mg23% |
| ナイアシン当量 | (14.0)mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg4% |
| ビタミンB12 | 3.5μg146% |
| 葉酸 | 82μg34% |
| パントテン酸 | 0.51mg9% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 8.6g |
| 備考 | 殻つき |
さくらえび（煮干し）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは252kcalです（たんぱく質59.1g・脂質2.5g・炭水化物0.1g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質が59.1gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。カルシウムが1500mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄3mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム680mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。食塩相当量が8.6gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。コレステロールが700mgと高いため、脂質異常症が気になる方は摂取量に留意してください。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
91%
236 kcal
脂質
9%
23 kcal
炭水化物
0%
0 kcal
総エネルギー（実測値）：252 kcal
広告
こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質59.1g（筋肉の合成・修復に）
- ✓糖質制限・低糖質ダイエット中の方— 糖質0.1gと低糖質
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム1500mg（骨・歯の健康維持に）
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄3mg（ヘモグロビン生成に）
- ✓免疫機能・味覚の維持が気になる方— 亜鉛4.1mg（免疫・味覚機能に）
「＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 煮干し」に関連する商品をAmazonでチェック— 銅豊富
※ Amazonアソシエイト参加中。当リンク経由の購入でサイト運営を支援できます。
類似食品
さくらえびの他の状態（生・ゆで・乾 など）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10324 | さくらえび（ゆで） | 82 | 18.2 | 1.5 | Tr | ||
| 10325 | さくらえび（素干し） | 286 | 64.9 | 4.0 | 0.1 | ||
| 10431 | さくらえび（生） | 78 | 16.6 | 2.0 | 0.1 |
同じ食品群の食品（魚介類）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10086 | かつお（春獲り・生） | 108 | 25.8 | 0.5 | 0.1 | ||
| 10052 | まいわし（丸干し） | 177 | 32.8 | 5.5 | 0.7 | ||
| 10423 | 黒はんぺん | 119 | 11.2 | 2.9 | 13.7 | ||
| 10134 | しろさけ（生） | 124 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | ||
| 10388 | 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 |
広告
関連コラム
よくある質問
- Q. さくらえび（煮干し）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたり252kcalです。
- Q. さくらえび（煮干し）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたりたんぱく質59.1gを含みます。
- Q. さくらえび（煮干し）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたり脂質2.5gを含みます。
- Q. さくらえび（煮干し）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたり炭水化物0.1gを含みます。
- Q. さくらえび（煮干し）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたりカルシウム1500mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. さくらえび（煮干し）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたり鉄3.0mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. さくらえび（煮干し）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたりカリウム680mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. さくらえび（煮干し）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、さくらえび（煮干し）は可食部100gあたりナトリウム3400mgを含みます（食塩相当量8.6g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. さくらえび（煮干し）はどの食品群に分類されますか？
- さくらえび（煮干し）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 煮干し」、食品番号は10326、索引番号は1541です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
広告