日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 638kcal |
| エネルギー | 2645kJ |
| 水分 | 3.2g |
| 灰分 | 3.4g |
| たんぱく質 | 30.3g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (24.8)g |
| 脂質 | 62.9g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9g |
| コレステロール | 2300mg |
| 炭水化物 | 0.2g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.2)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.2)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 80mg |
|---|---|
| カリウム | 190mg |
| カルシウム | 280mg |
| マグネシウム | 29mg |
| リン | 1000mg |
| 鉄 | 4.4mg |
| 亜鉛 | 2.9mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 630μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 6μg |
| β-クリプトキサンチン | 79μg |
| β-カロテン当量 | 45μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 630μg |
| ビタミンD | 4.9μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 9.9mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 3.7mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.2g |
| クロム |
|---|
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| 0.1mg |
| ビタミンK | 83μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.42mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.82mg |
|---|
| ナイアシン | Trmg |
|---|
| ナイアシン当量 | (6.5)mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.31mg |
|---|
| ビタミンB12 | 3.8μg |
|---|
| 葉酸 | 250μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.18mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | (0)mg |
|---|