日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | 菓子類 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||||
| 廃棄率(%) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| エネルギー(kcal) | 465 | 348 | 458 | 228 | 227 |
| エネルギー(kJ) | 1957 | 1483 | 1928 | 970 | 965 |
| 水分(g) | (5.5) | (10.0) | (4.0) | (40.5) | (40.5) |
| 灰分(g) | (1.2) | (1.6) | (1.6) | (0.4) | (0.4) |
| たんぱく質 | |||||
| たんぱく質(g) | (1.4) | (2.6) | (5.6) | (4.7) | (4.0) |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | (1.2) | (2.2) | (4.9) | (4.1) | (3.5) |
| 脂質 | |||||
| 脂質(g) | (20.6) | (0.2) | (17.4) | (0.6) | (0.5) |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | (19.8) | (0.2) | (16.9) | (0.5) | (0.4) |
| コレステロール(mg) | (Tr) | 0 | (Tr) | 0 | 0 |
| 炭水化物 | |||||
| 炭水化物(g) | (71.3) | (85.5) | (71.3) | (53.8) | (54.6) |
| 利用可能炭水化物（単糖当量）(g) | (73.9) | (89.6) | (75.9) | (54.0) | (54.8) |
| 利用可能炭水化物（質量計）(g) | (69.5) | (84.2) | (69.0) | (49.8) | (50.8) |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | (73.9) | (85.4) | (72.0) | (52.2) | (53.3) |
| 食物繊維総量(g) | (2.6) | (0.6) | (0.5) | (2.3) | (1.9) |
| 糖アルコール(g) | 0 | - | 0 | 0 | - |
| 有機酸(g) | - | - | - | - | - |
| 無機質（ミネラル） | |||||
| ナトリウム(mg) | (13) | (580) | (490) | (32) | (18) |
| カリウム(mg) | (550) | (42) | (82) | (91) | (88) |
| カルシウム(mg) | (41) | (14) | (5) | (17) | (15) |
| マグネシウム(mg) | (28) | (7) | (21) | (17) | (15) |
| リン(mg) | (54) | (17) | (87) | (61) | (50) |
| 鉄(mg) | (0.7) | (0.2) | (0.7) | (0.7) | (0.5) |
| 亜鉛(mg) | (0.2) | (0.6) | (0.9) | (0.8) | (0.7) |
| 銅(mg) | (0.20) | (0.09) | (0.17) | (0.16) | (0.14) |
| マンガン(mg) | (0.47) | (0.40) | (0.68) | (0.57) | (0.51) |
| ヨウ素(μg) | (1) | 0 | (1) | 0 | 0 |
| セレン(μg) | (1) | 0 | (4) | (1) | (1) |
| クロム(μg) | (Tr) | 0 | (1) | (1) | 0 |
| モリブデン(μg) | (5) | 0 | (70) | (33) | (28) |
| ビタミン | |||||
| レチノール（ビタミンA）(μg) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| α-カロテン(μg) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| β-カロテン(μg) | (33) | (510) | 0 | (400) | (400) |
| β-クリプトキサンチン(μg) | (1) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| β-カロテン当量(μg) | (33) | (510) | 0 | (400) | (400) |
| レチノール活性当量（ビタミンA）(μg) | (3) | (85) | 0 | (33) | (34) |
| ビタミンD(μg) | 0 | - | 0 | - | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE）(mg) | (4.3) | (0.2) | (2.3) | (0.3) | (0.3) |
| β-トコフェロール(mg) | (0.3) | 0 | (0.2) | (Tr) | (Tr) |
| γ-トコフェロール(mg) | (12.0) | 0 | (9.4) | (0.3) | (0.2) |
| δ-トコフェロール(mg) | (2.2) | 0 | (1.8) | (0.5) | (0.4) |
| ビタミンK(μg) | (35) | (33) | (28) | (27) | (26) |
| ビタミンB1(mg) | (0.13) | (0.02) | (0.08) | (0.05) | (0.06) |
| ビタミンB2(mg) | (0.05) | (0.02) | (0.02) | (0.02) | (0.02) |
| ナイアシン(mg) | (0.9) | (0.2) | (1.2) | (0.5) | (0.5) |
| ナイアシン当量(mg) | (1.2) | (0.8) | (2.5) | (1.3) | (1.2) |
| ビタミンB6(mg) | (0.30) | (0.02) | (0.11) | (0.04) | (0.05) |
| ビタミンB12(μg) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 葉酸(μg) | (57) | (7) | (11) | (10) | (10) |
| パントテン酸(mg) | (1.03) | (1.33) | (0.61) | (0.26) | (0.25) |
| ビオチン(μg) | (5.7) | (Tr) | (1.0) | (0.8) | (0.7) |
| ビタミンC(mg) | (33) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| その他 | |||||
| アルコール(g) | - | - | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0 | (1.5) | (1.2) | (0.1) | 0 |
表記： Tr=微量 ／ (0)=推定値 ／ -=未測定 ／ 緑色ハイライト=最大値