日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 160kcal |
| エネルギー | 667kJ |
| 水分 | 69.4g |
| 灰分 | 0.9g |
| たんぱく質 | 19.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 10.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.3g |
| コレステロール | 59mg |
| 炭水化物 | 0.1g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 54mg |
|---|---|
| カリウム | 320mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 20mg |
| リン | 170mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 5.0mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | Trmg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 7μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 7μg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.6mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
| 備考 | 皮下脂肪： 5.3 %、筋間脂肪： 5.4 % |
| クロム |
|---|
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 3μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|
| ナイアシン | 3.0mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 6.2mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.26mg |
|---|
| ビタミンB12 | 2.2μg |
|---|
| 葉酸 | 5μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.89mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | 1mg |
|---|