日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 361kcal |
| エネルギー | 1534kJ |
| 水分 | 12.9g |
| 灰分 | 1.3g |
| たんぱく質 | 9.4g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4g |
| 脂質 | 3.3g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.0g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 73.2g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.2g |
| 食物繊維総量 | 4.3g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 6mg |
|---|---|
| カリウム | 240mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 58mg |
| リン | 280mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 1.37mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 4 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 歩留り： 55～60 % |
| クロム | 2μg |
|---|
| モリブデン | 10μg |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | (0)μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.25mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|
| ナイアシン | 0.4mg |
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| ナイアシン当量 | 2.3mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.17mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
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| 葉酸 | 14μg |
|---|
| パントテン酸 | 1.50mg |
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| ビオチン | 3.6μg |
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| ビタミンC | 0mg |
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