日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜和生菓子・和半生菓子類＞ まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんは菓子類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは242kcalです（たんぱく質10.0g・脂質5.1g・炭水化物43.4g）。糖質・脂質を主体とする菓子類に属します。エネルギーが高い傾向にあるため、食べ過ぎには注意が必要です。ただし、一部の菓子はたんぱく質やビタミン・ミネラルも含みます。 食物繊維3.2gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
15%
40 kcal
脂質
18%
46 kcal
炭水化物
67%
174 kcal
総エネルギー（実測値）：242 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 242kcal9% |
| エネルギー | 1025kJ |
| 水分 | (39.5)g |
| 灰分 | (1.9)g |
| たんぱく質 | (10.0)g(15%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (8.7)g |
| 脂質 | (5.1)g(7%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (4.7)g |
| コレステロール | (16)mg |
| 炭水化物 | (43.4)g(12%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (42.4)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (39.0)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (41.9)g |
| 食物繊維総量 | (3.2)g(15%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (460)mg(16%) |
|---|---|
| カリウム | (310)mg(10%) |
| カルシウム | (28)mg(4%) |
| マグネシウム | (20)mg(5%) |
| リン | (87)mg(9%) |
| 鉄 | (0.8)mg(11%) |
| 亜鉛 | (1.2)mg(11%) |
| 銅 | (0.12)mg(13%) |
| マンガン | (0.45)mg(11%) |
| ヨウ素 | (Tr)μg |
| セレン | (12)μg(40%) |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (9)μg(30%) |
| レチノール（ビタミンA） | (2)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (20)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (3)μg(0%) |
| ビタミンD | (0.1)μg(1%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | (9)μg(6%) |
| ビタミンB1 | (0.23)mg(16%) |
| ビタミンB2 | (0.10)mg(6%) |
| ナイアシン | (2.0)mg(13%) |
| ナイアシン当量 | (3.9)mg |
| ビタミンB6 | (0.16)mg(11%) |
| ビタミンB12 | (0.1)μg(4%) |
| 葉酸 | (38)μg(16%) |
| パントテン酸 | (0.80)mg(13%) |
| ビオチン | (1.9)μg(4%) |
| ビタミンC | (7)mg(7%) |
| アルコール | (Tr)g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (1.2)g |
| 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15001 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 あずき | 283 | 3.4 | 0.3 | 69.5 | ||
| 15002 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 いんげんまめ | 288 | 3.8 | 0.5 | 69.9 | ||
| 15003 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 えんどう | 293 | 3.8 | 0.4 | 72.2 | ||
| 15004 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合 | 274 | (3.5) | (0.3) | (65.5) | ||
| 15005 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 今川焼 こしあん入り | 217 | (4.5) | (1.1) | (48.3) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01175 | こむぎ ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | 226 | 8.2 | 3.7 | 42.6 | ||
| 01026 | こむぎ ［パン類］ 角形食パン 食パン | 248 | 8.9 | 4.1 | 46.4 | ||
| 01208 | こむぎ ［パン類］ 全粒粉パン | 251 | 7.9 | 5.7 | 45.5 | ||
| 01077 | こむぎ ［その他］ パン粉 生 | 277 | 11.0 | 5.1 | 47.6 | ||
| 01207 | こむぎ ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 256 | (7.8) | (6.0) | (45.6) |