日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | 果実類 | 果実類 | |
|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||
| 廃棄率(%) | 0 | 0 | 0 |
| エネルギー(kcal) | 349 | 338 | 387 |
| エネルギー(kJ) | 1490 | 1436 | 1640 |
| 水分(g) | 12.0 | 14.0 | 4.8 |
| 灰分(g) | 0.5 | 0.2 | 3.5 |
| たんぱく質 | |||
| たんぱく質(g) | 0.5 | 0.2 | 12.3 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | (0.4) | (0.1) | (6.6) |
| 脂質 | |||
| 脂質(g) | 0.2 | 0.1 | 4.1 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | (0.1) | - | - |
| コレステロール(mg) | (0) | (0) | - |
| 炭水化物 | |||
| 炭水化物(g) | 86.8 | 85.5 | 75.3 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量)(g) | (91.9) | - | - |
| 利用可能炭水化物(質量計)(g) | (87.6) | - | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | 85.7 | 82.9 | 81.0 |
| 食物繊維総量(g) | 1.3 | 2.7 | - |
| 糖アルコール(g) | - | - | - |
| 有機酸(g) | - | - | - |
| 無機質(ミネラル) | |||
| ナトリウム(mg) | 58 | 13 | 510 |
| カリウム(mg) | 23 | 8 | 1400 |
| カルシウム(mg) | 31 | 22 | 47 |
| マグネシウム(mg) | 5 | 6 | 77 |
| リン(mg) | 5 | 3 | 180 |
| 鉄(mg) | 2.5 | 0.3 | 4.0 |
| 亜鉛(mg) | 0.1 | Tr | 1.2 |
| 銅(mg) | 0.06 | 0.01 | 0.69 |
| マンガン(mg) | 0.45 | 0.01 | 0.71 |
| ヨウ素(μg) | - | - | 2 |
| セレン(μg) | - | - | 3 |
| クロム(μg) | - | - | 6 |
| モリブデン(μg) | - | - | 13 |
| ビタミン | |||
| レチノール(ビタミンA)(μg) | 0 | (0) | - |
| α-カロテン(μg) | - | 0 | 33 |
| β-カロテン(μg) | - | 4 | 800 |
| β-クリプトキサンチン(μg) | - | 0 | 4400 |
| β-カロテン当量(μg) | 17 | 4 | 3000 |
| レチノール活性当量(ビタミンA)(μg) | 1 | Tr | 250 |
| ビタミンD(μg) | (0) | (0) | 0 |
| α-トコフェロール(ビタミンE)(mg) | 0.1 | 0.1 | 5.7 |
| β-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0.1 |
| γ-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0.8 |
| δ-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンK(μg) | (6) | (0) | 10 |
| ビタミンB1(mg) | 0 | 0 | 0.28 |
| ビタミンB2(mg) | 0.02 | 0.02 | 0.40 |
| ナイアシン(mg) | 0.1 | Tr | 4.6 |
| ナイアシン当量(mg) | (0.2) | (Tr) | (4.6) |
| ビタミンB6(mg) | 0.01 | 0 | 0.32 |
| ビタミンB12(μg) | (0) | (0) | Tr |
| 葉酸(μg) | 2 | 2 | 99 |
| パントテン酸(mg) | 0 | 0 | 0.71 |
| ビオチン(μg) | - | - | 24.0 |
| ビタミンC(mg) | 0 | Tr | 9 |
| その他 | |||
| アルコール(g) | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0.1 | 0 | 1.3 |
表記: Tr=微量 / (0)=推定値 / -=未測定 / 緑色ハイライト=最大値