日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<魚類> (さば類) 缶詰 味付けは魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは208kcalです(たんぱく質21.4g・脂質12.6g・炭水化物4.0g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質21.4gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウム180mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄2mgを含み、貧血予防に役立ちます。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
40%
86 kcal
脂質
53%
113 kcal
炭水化物
7%
16 kcal
総エネルギー(実測値):208 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 208kcal8% |
| エネルギー | 871kJ |
| 水分 | 59.6g |
| 灰分 | 2.4g |
| たんぱく質 | 21.4g33% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (17.8)g |
| 脂質 | 12.6g17% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2g |
| コレステロール | 95mg |
| 炭水化物 | 4.0g1% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | - |
| 利用可能炭水化物(質量計) | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 530mg18% |
|---|---|
| カリウム | 260mg9% |
| カルシウム | 180mg24% |
| マグネシウム | 35mg9% |
| リン | 300mg30% |
| 鉄 | 2.0mg27% |
| 亜鉛 | 1.3mg12% |
| 銅 | 0.16mg18% |
| マンガン | 0.09mg2% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール(ビタミンA) | 31μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 31μg3% |
| ビタミンD | 5.0μg59% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 2.4mg40% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.27mg17% |
| ナイアシン | 7.4mg49% |
| ナイアシン当量 | (11.0)mg |
| ビタミンB6 | 0.33mg24% |
| ビタミンB12 | 11.0μg458% |
| 葉酸 | 24μg10% |
| パントテン酸 | 0.52mg9% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 備考 | 液汁を除いたもの |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10165 | <魚類> (さば類) 缶詰 みそ煮 | 210 | 16.3 | 13.9 | 6.6 | ||
| 10412 | <魚類> ほっけ 開き干し 焼き | 179 | 23.1 | 10.9 | 0.2 | ||
| 10248 | <魚類> ほっけ 開き干し 生 | 161 | 20.6 | 9.4 | 0.1 | ||
| 10125 | <魚類> このしろ 甘酢漬 | 184 | 19.1 | 10.1 | 6.4 | ||
| 10064 | <魚類> (いわし類) 缶詰 かば焼 | 234 | 16.2 | 15.6 | 9.3 |