＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれ

こんな方におすすめ

• ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質83.9g（筋肉の合成・修復に）
• ✓免疫機能・味覚の維持が気になる方— 亜鉛3.1mg（免疫・味覚機能に）

PFCバランス

可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。

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よくある質問

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれのカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたり344kcalです。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれのたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたりたんぱく質83.9gを含みます。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれの脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたり脂質1.6gを含みます。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれのカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたりカルシウム65mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれの鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたり鉄1.2mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれのビタミンDは何μgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたりビタミンD1.0μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれのカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたりカリウム3mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（さめ類）　ふかひれは可食部100gあたりナトリウム180mgを含みます（食塩相当量0.5g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。