こめ（水稲おもゆ・精白米）
食品番号 01101索引番号 0149食品群 穀類成分表の正式名称 こめ ［水稲おもゆ］ 精白米
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 19kcal1% |
| エネルギー | 80kJ |
| 水分 | (95.0)g |
| 灰分 | 0g |
たんぱく質
| たんぱく質 | (0.3)g(0%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.2)g |
脂質
| 脂質 | 0g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0)g |
| コレステロール | (0)mg |
炭水化物
| 炭水化物 | (4.7)g(1%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (4.8)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (4.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (4.8)g |
| 食物繊維総量 | (Tr)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | (Tr)mg |
|---|---|
| カリウム | (4)mg(0%) |
| カルシウム | (Tr)mg |
| マグネシウム | (1)mg(0%) |
| リン | (4)mg(0%) |
| 鉄 | (Tr)mg |
| 亜鉛 | (0.1)mg(1%) |
| 銅 | (0.01)mg(1%) |
| マンガン | (0.04)mg(1%) |
| ヨウ素 | 0μg0% |
| セレン | 1μg3% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 8μg27% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg(0%) |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (Tr)mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 0μg0% |
| ビタミンB1 | (Tr)mg |
| ビタミンB2 | (Tr)mg |
| ナイアシン | (Tr)mg |
| ナイアシン当量 | (0.1)mg |
| ビタミンB6 | (Tr)mg |
| ビタミンB12 | (0)μg(0%) |
| 葉酸 | (Tr)μg |
| パントテン酸 | (0.03)mg(1%) |
| ビオチン | 0.1μg0% |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | うるち米 弱火で加熱、ガーゼでこしたもの 精白米6 g相当量を含む |
こめ（水稲おもゆ・精白米）は穀類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは19kcalです（たんぱく質0.3g・脂質0g・炭水化物4.7g）。エネルギーの主要な供給源である炭水化物を多く含む穀類に属します。日本人の主食として、脳や筋肉のエネルギー源として重要な食品群です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
94%
たんぱく質
6%
1 kcal
脂質
0%
0 kcal
炭水化物
94%
19 kcal
総エネルギー（実測値）：19 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01098 | こめ（水稲おもゆ・玄米） | 19 | (0.4) | (0.1) | (4.4) | ||
| 01099 | こめ（水稲おもゆ・半つき米） | 19 | (0.3) | (0.1) | (4.6) | ||
| 01100 | こめ（水稲おもゆ・七分つき米） | 20 | (0.3) | (0.1) | (4.6) |
同じ食品群の食品（穀類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01001 | アマランサス（玄穀） | 343 | 12.7 | 6.0 | 64.9 | ||
| 01088 | ごはん（精白米・うるち米） | 156 | 2.5 | 0.3 | 37.1 | ||
| 01083 | こめ（水稲穀粒・精白米・うるち米） | 342 | 6.1 | 0.9 | 77.6 | ||
| 01026 | 角形食パン（食パン） | 248 | 8.9 | 4.1 | 46.4 | ||
| 01038 | うどん（生） | 249 | 6.1 | 0.6 | 56.8 |
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よくある質問
- Q. こめ（水稲おもゆ・精白米）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こめ（水稲おもゆ・精白米）は可食部100gあたり19kcalです。
- Q. こめ（水稲おもゆ・精白米）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こめ（水稲おもゆ・精白米）は可食部100gあたりたんぱく質(0.3)gを含みます。
- Q. こめ（水稲おもゆ・精白米）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こめ（水稲おもゆ・精白米）は可食部100gあたり炭水化物(4.7)gを含みます。
- Q. こめ（水稲おもゆ・精白米）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こめ（水稲おもゆ・精白米）は可食部100gあたりカリウム(4)mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. こめ（水稲おもゆ・精白米）はどの食品群に分類されますか？
- こめ（水稲おもゆ・精白米）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「穀類」に分類されています。成分表上の正式名称は「こめ ［水稲おもゆ］ 精白米」、食品番号は01101、索引番号は0149です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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