日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
こめ ［陸稲めし］ 半つき米は穀類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは157kcalです（たんぱく質3.8g・脂質0.6g・炭水化物35.3g）。エネルギーの主要な供給源である炭水化物を多く含む穀類に属します。日本人の主食として、脳や筋肉のエネルギー源として重要な食品群です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
9%
15 kcal
脂質
3%
5 kcal
炭水化物
88%
141 kcal
総エネルギー（実測値）：157 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 157kcal6% |
| エネルギー | 669kJ |
| 水分 | 60.0g |
| 灰分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 3.8g6% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.1)g |
| 脂質 | 0.6g1% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.5)g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 35.3g10% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (36.8)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (33.5)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2g |
| 食物繊維総量 | 0.8g4% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 1mg0% |
|---|---|
| カリウム | 43mg1% |
| カルシウム | 4mg1% |
| マグネシウム | 22mg6% |
| リン | 53mg5% |
| 鉄 | 0.2mg3% |
| 亜鉛 | 0.7mg6% |
| 銅 | 0.11mg12% |
| マンガン | 0.45mg11% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg(0%) |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg3% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.08mg6% |
| ビタミンB2 | 0.01mg1% |
| ナイアシン | 1.6mg11% |
| ナイアシン当量 | (2.5)mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg5% |
| ビタミンB12 | (0)μg(0%) |
| 葉酸 | 6μg3% |
| パントテン酸 | 0.35mg6% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | うるち、もちを含む 半つき米47 g相当量を含む |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01001 | アマランサス 玄穀 | 343 | 12.7 | 6.0 | 64.9 | ||
| 01002 | あわ 精白粒 | 346 | 11.2 | 4.4 | 69.7 | ||
| 01003 | あわ あわもち | 210 | 5.1 | 1.3 | 45.3 | ||
| 01004 | えんばく オートミール | 350 | 13.7 | 5.7 | 69.1 | ||
| 01005 | おおむぎ 七分つき押麦 | 343 | 10.9 | 2.1 | 72.1 |
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01108 | こめ ［陸稲めし］ 七分つき米 | 155 | 3.6 | 0.5 | 35.7 | ||
| 01089 | こめ ［水稲めし］ はいが精米 | 159 | 2.7 | 0.6 | 36.4 | ||
| 01086 | こめ ［水稲めし］ 半つき米 | 154 | 2.7 | 0.6 | 36.4 | ||
| 01109 | こめ ［陸稲めし］ 精白米 | 157 | 3.5 | 0.3 | 36.1 | ||
| 01087 | こめ ［水稲めし］ 七分つき米 | 160 | 2.6 | 0.5 | 36.7 |