日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 229kcal |
| エネルギー | 954kJ |
| 水分 | 62.3g |
| 灰分 | 0.9g |
| たんぱく質 | 19.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8g |
| 脂質 | 18.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.4g |
| コレステロール | 60mg |
| 炭水化物 | 0.4g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.4)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 56mg |
|---|---|
| カリウム | 330mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 21mg |
| リン | 180mg |
| 鉄 | 2.7mg |
| 亜鉛 | 3.8mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 15 |
| レチノール（ビタミンA） | 2μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 2μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
| クロム | 0μg |
|---|
| モリブデン | 1μg |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 2μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.11mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|
| ナイアシン | 4.4mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 8.6mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.39mg |
|---|
| ビタミンB12 | 2.0μg |
|---|
| 葉酸 | 9μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.85mg |
|---|
| ビオチン | 1.8μg |
|---|
| ビタミンC | 1mg |
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