日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜スナック類＞ ポテトチップス 成形ポテトチップスは菓子類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは515kcalです（たんぱく質5.8g・脂質32.0g・炭水化物57.3g）。糖質・脂質を主体とする菓子類に属します。エネルギーが高い傾向にあるため、食べ過ぎには注意が必要です。ただし、一部の菓子はたんぱく質やビタミン・ミネラルも含みます。 食物繊維4.8gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。カリウム900mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
4%
23 kcal
脂質
53%
288 kcal
炭水化物
43%
229 kcal
総エネルギー（実測値）：515 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 515kcal19% |
| エネルギー | 2149kJ |
| 水分 | 2.2g |
| 灰分 | 2.7g |
| たんぱく質 | 5.8g9% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.3)g |
| 脂質 | 32.0g43% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 57.3g15% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2g |
| 食物繊維総量 | 4.8g23% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 360mg12% |
|---|---|
| カリウム | 900mg30% |
| カルシウム | 49mg7% |
| マグネシウム | 53mg14% |
| リン | 140mg14% |
| 鉄 | 1.2mg16% |
| 亜鉛 | 0.7mg6% |
| 銅 | 0.20mg22% |
| マンガン | 0.30mg8% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.6mg43% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| ビタミンK | 4μg3% |
| ビタミンB1 | 0.25mg18% |
| ビタミンB2 | 0.05mg3% |
| ナイアシン | 4.2mg28% |
| ナイアシン当量 | (5.2)mg |
| ビタミンB6 | 0.54mg39% |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | 36μg15% |
| パントテン酸 | 1.08mg18% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 9mg9% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 備考 | 別名：ポテトチップ |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15001 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 あずき | 283 | 3.4 | 0.3 | 69.5 | ||
| 15002 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 いんげんまめ | 288 | 3.8 | 0.5 | 69.9 | ||
| 15003 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 えんどう | 293 | 3.8 | 0.4 | 72.2 | ||
| 15004 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合 | 274 | (3.5) | (0.3) | (65.5) | ||
| 15005 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 今川焼 こしあん入り | 217 | (4.5) | (1.1) | (48.3) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01180 | こむぎ ［その他］ 春巻きの皮 揚げ | 512 | 7.2 | 30.7 | 53.7 | ||
| 15103 | ＜スナック類＞ ポテトチップス ポテトチップス | 541 | 4.7 | 35.2 | 54.7 | ||
| 15112 | ＜キャンデー類＞ ブリットル | 506 | (12.6) | (26.5) | (58.1) | ||
| 15098 | ＜ビスケット類＞ ビスケット ソフトビスケット | 512 | 5.7 | 27.6 | 62.6 | ||
| 15096 | ＜ビスケット類＞ リーフパイ | 558 | 5.8 | 35.5 | 55.8 |