青汁（ケール）
食品番号 16056索引番号 2274食品群 し好飲料類成分表の正式名称 ＜その他＞ 青汁 ケール
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 312kcal12% |
| エネルギー | 1307kJ |
| 水分 | 2.3g |
| 灰分 | 8.6g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 13.8g21% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8g |
脂質
| 脂質 | 4.4g6% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8g |
| コレステロール | 0mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 70.2g19% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7g |
| 食物繊維総量 | 28.0g133% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 230mg8% |
|---|---|
| カリウム | 2300mg77% |
| カルシウム | 1200mg160% |
| マグネシウム | 210mg57% |
| リン | 270mg27% |
| 鉄 | 2.9mg39% |
| 亜鉛 | 1.8mg16% |
| 銅 | 0.17mg19% |
| マンガン | 2.75mg69% |
| ヨウ素 | 5μg4% |
| セレン | 9μg30% |
| クロム | 12μg |
| モリブデン | 130μg433% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 24μg |
| β-カロテン | 10000μg |
| β-クリプトキサンチン | 110μg |
| β-カロテン当量 | 10000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 860μg96% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 9.4mg157% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 1500μg999% |
| ビタミンB1 | 0.31mg22% |
| ビタミンB2 | 0.80mg50% |
| ナイアシン | 6.0mg40% |
| ナイアシン当量 | 10.0mg |
| ビタミンB6 | 0.75mg54% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 820μg342% |
| パントテン酸 | 1.31mg22% |
| ビオチン | 20.0μg40% |
| ビタミンC | 1100mg999% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 備考 | 粉末製品 硝酸イオン： 0.7 g |
青汁（ケール）はし好飲料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは312kcalです（たんぱく質13.8g・脂質4.4g・炭水化物70.2g）。水分補給や嗜好品として利用される飲料類に属します。種類によってカフェイン・ポリフェノール・ビタミンCなどの含有量が大きく異なります。 食物繊維28gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。カルシウムが1200mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄2.9mgを含み、貧血予防に役立ちます。ビタミンCが1100mgと非常に豊富で、コラーゲン合成・免疫機能強化・抗酸化作用に優れています。カリウム2300mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
15%
55 kcal
脂質
11%
40 kcal
炭水化物
74%
281 kcal
総エネルギー（実測値）：312 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム1200mg（骨・歯の健康維持に）
- ✓美容・免疫力アップを意識している方— ビタミンC1100mg（コラーゲン合成・抗酸化に）
- ✓便秘・腸内環境が気になる方— 食物繊維28g（腸内環境改善に）
- ✓妊娠を希望している方・妊娠初期の方— 葉酸820μg（胎児の神経発達に）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16035 | 茶（抹茶） | 237 | 29.6 | 5.3 | 39.5 | ||
| 16025 | みりん（混成酒・本みりん） | 241 | 0.3 | Tr | 43.2 | ||
| 16043 | 茶（紅茶） | 234 | 20.3 | 2.5 | 51.7 | ||
| 16048 | ココア（ピュアココア） | 386 | 18.5 | 21.6 | 42.4 | ||
| 16051 | 昆布茶 | 173 | 5.2 | 0.2 | 42.0 |
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よくある質問
- Q. 青汁（ケール）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたり312kcalです。
- Q. 青汁（ケール）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたりたんぱく質13.8gを含みます。
- Q. 青汁（ケール）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたり脂質4.4gを含みます。
- Q. 青汁（ケール）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたり炭水化物70.2gを含みます（うち食物繊維28.0g）。
- Q. 青汁（ケール）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたり食物繊維28.0gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. 青汁（ケール）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたりカルシウム1200mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 青汁（ケール）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたり鉄2.9mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 青汁（ケール）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたりビタミンC1100mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. 青汁（ケール）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたりカリウム2300mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 青汁（ケール）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、青汁（ケール）は可食部100gあたりナトリウム230mgを含みます（食塩相当量0.6g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 青汁（ケール）はどの食品群に分類されますか？
- 青汁（ケール）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「し好飲料類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜その他＞ 青汁 ケール」、食品番号は16056、索引番号は2274です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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