日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
こむぎ ［即席めん類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）は穀類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは100kcalです（たんぱく質2.3g・脂質4.4g・炭水化物13.4g）。エネルギーの主要な供給源である炭水化物を多く含む穀類に属します。日本人の主食として、脳や筋肉のエネルギー源として重要な食品群です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
9%
9 kcal
脂質
39%
40 kcal
炭水化物
52%
54 kcal
総エネルギー（実測値）：100 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 100kcal4% |
| エネルギー | 421kJ |
| 水分 | (78.5)g |
| 灰分 | (1.3)g |
| たんぱく質 | (2.3)g(4%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | (4.4)g(6%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (4.4)g |
| コレステロール | (1)mg |
| 炭水化物 | (13.4)g(4%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (13.4)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (12.2)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (12.8)g |
| 食物繊維総量 | (0.5)g(2%) |
| 糖アルコール | (0.1)g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (430)mg(15%) |
|---|---|
| カリウム | (33)mg(1%) |
| カルシウム | (28)mg(4%) |
| マグネシウム | (6)mg(2%) |
| リン | (20)mg(2%) |
| 鉄 | (0.2)mg(3%) |
| 亜鉛 | (0.1)mg(1%) |
| 銅 | (0.03)mg(3%) |
| マンガン | (0.12)mg(3%) |
| ヨウ素 | (Tr)μg |
| セレン | (4)μg(13%) |
| クロム | (2)μg |
| モリブデン | (4)μg(13%) |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | (3)μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | (3)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.5)mg(8%) |
| β-トコフェロール | (Tr)mg |
| γ-トコフェロール | (0.5)mg |
| δ-トコフェロール | (0.6)mg |
| ビタミンK | (1)μg(1%) |
| ビタミンB1 | (0.02)mg(1%) |
| ビタミンB2 | (0.13)mg(8%) |
| ナイアシン | (0.2)mg(1%) |
| ナイアシン当量 | (0.6)mg |
| ビタミンB6 | (0.01)mg(1%) |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | (2)μg(1%) |
| パントテン酸 | (0.10)mg(2%) |
| ビオチン | (0.4)μg(1%) |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (1.1)g |
| 備考 | 添付調味料等を含む 01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01001 | アマランサス 玄穀 | 343 | 12.7 | 6.0 | 64.9 | ||
| 01002 | あわ 精白粒 | 346 | 11.2 | 4.4 | 69.7 | ||
| 01003 | あわ あわもち | 210 | 5.1 | 1.3 | 45.3 | ||
| 01004 | えんばく オートミール | 350 | 13.7 | 5.7 | 69.1 | ||
| 01005 | おおむぎ 七分つき押麦 | 343 | 10.9 | 2.1 | 72.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01201 | こむぎ ［即席めん類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 92 | (2.5) | (4.2) | (13.2) | ||
| 17105 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） デミグラスソース | 82 | 2.9 | 3.0 | 11.0 | ||
| 01204 | こむぎ ［即席めん類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 91 | (2.2) | (4.7) | (11.2) | ||
| 17109 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ホワイトソース | 99 | 1.8 | 6.2 | 9.2 | ||
| 01200 | こむぎ ［即席めん類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 90 | (2.3) | (4.5) | (12.9) |