日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 67kcal |
| エネルギー | 278kJ |
| 水分 | 84.6g |
| 灰分 | 1.4g |
| たんぱく質 | 4.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 4.5g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 5.4g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1g |
| 食物繊維総量 | 4.1g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.7g |
| ナトリウム | 160mg |
|---|---|
| カリウム | 240mg |
| カルシウム | 130mg |
| マグネシウム | 61mg |
| リン | 57mg |
| 鉄 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.90mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 7μg |
| β-カロテン | 7200μg |
| β-クリプトキサンチン | 28μg |
| β-カロテン当量 | 7200μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 600μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 4.6mg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.2mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.4g |
| 備考 | 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 硝酸イオン： 0.2 g |
| クロム | 7μg |
|---|
| モリブデン | 13μg |
|---|
| 0.1mg |
| ビタミンK | 370μg |
|---|
| ビタミンB1 | - |
|---|
| ビタミンB2 | 0.18mg |
|---|
| ナイアシン | 0.6mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 1.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.12mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0μg |
|---|
| 葉酸 | 150μg |
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| パントテン酸 | 0.19mg |
|---|
| ビオチン | 3.4μg |
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| ビタミンC | 16mg |
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