日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | |||
|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||
| 廃棄率(%) | 0 | 0 | 0 |
| エネルギー(kcal) | 65 | 374 | 368 |
| エネルギー(kJ) | 275 | 1595 | 1566 |
| 水分(g) | (84.1) | (4.5) | (5.9) |
| 灰分(g) | (Tr) | (1.6) | (1.8) |
| たんぱく質 | |||
| たんぱく質(g) | (1.7) | (6.7) | (7.3) |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | (1.7) | (5.8) | (6.3) |
| 脂質 | |||
| 脂質(g) | 0 | (0.9) | (1.0) |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | - | (0.8) | (0.9) |
| コレステロール(mg) | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物 | |||
| 炭水化物(g) | (13.2) | (86.2) | (83.9) |
| 利用可能炭水化物（単糖当量）(g) | (13.7) | (91.0) | (88.4) |
| 利用可能炭水化物（質量計）(g) | (13.1) | (83.1) | (80.4) |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | (13.2) | (86.5) | (84.3) |
| 食物繊維総量(g) | 0 | (0.6) | (0.6) |
| 糖アルコール(g) | - | 0 | 0 |
| 有機酸(g) | (Tr) | (0.1) | (0.1) |
| 無機質（ミネラル） | |||
| ナトリウム(mg) | (5) | (460) | (500) |
| カリウム(mg) | (11) | (120) | (130) |
| カルシウム(mg) | (1) | (7) | (8) |
| マグネシウム(mg) | (1) | (28) | (30) |
| リン(mg) | (1) | (110) | (120) |
| 鉄(mg) | (0.1) | (0.9) | (1.0) |
| 亜鉛(mg) | 0 | (1.0) | (1.1) |
| 銅(mg) | (Tr) | (0.19) | (0.20) |
| マンガン(mg) | (0.02) | (0.81) | (0.88) |
| ヨウ素(μg) | 0 | (1) | (1) |
| セレン(μg) | 0 | (5) | (5) |
| クロム(μg) | (Tr) | (1) | (1) |
| モリブデン(μg) | 0 | (79) | (86) |
| ビタミン | |||
| レチノール（ビタミンA）(μg) | 0 | 0 | 0 |
| α-カロテン(μg) | - | 0 | 0 |
| β-カロテン(μg) | - | 0 | 0 |
| β-クリプトキサンチン(μg) | - | 0 | 0 |
| β-カロテン当量(μg) | 0 | 0 | 0 |
| レチノール活性当量（ビタミンA）(μg) | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンD(μg) | 0 | 0 | 0 |
| α-トコフェロール（ビタミンE）(mg) | 0 | (0.2) | (0.2) |
| β-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0 |
| γ-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0 |
| δ-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンK(μg) | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンB1(mg) | 0 | (0.09) | (0.10) |
| ビタミンB2(mg) | 0 | (0.03) | (0.04) |
| ナイアシン(mg) | 0 | (1.4) | (1.5) |
| ナイアシン当量(mg) | (Tr) | (2.8) | (3.0) |
| ビタミンB6(mg) | (Tr) | (0.13) | (0.14) |
| ビタミンB12(μg) | 0 | 0 | 0 |
| 葉酸(μg) | 0 | (14) | (16) |
| パントテン酸(mg) | (0.01) | (0.69) | (0.75) |
| ビオチン(μg) | (0.2) | (2.1) | (2.3) |
| ビタミンC(mg) | 0 | 0 | 0 |
| その他 | |||
| アルコール(g) | (0.9) | (0.2) | (0.2) |
| 食塩相当量(g) | 0 | (1.2) | (1.3) |
表記： Tr=微量 ／ (0)=推定値 ／ -=未測定 ／ 緑色ハイライト=最大値