日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | 菓子類 | ||
|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||
| 廃棄率(%) | 0 | 0 | 0 |
| エネルギー(kcal) | 550 | 348 | 562 |
| エネルギー(kJ) | 2298 | 1483 | 2338 |
| 水分(g) | 0.5 | (10.0) | (2.0) |
| 灰分(g) | 1.8 | (1.6) | (2.2) |
| たんぱく質 | |||
| たんぱく質(g) | 6.9 | (2.6) | (11.4) |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | (5.8) | (2.2) | (10.4) |
| 脂質 | |||
| 脂質(g) | 34.1 | (0.2) | (40.4) |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | 32.8 | (0.2) | (39.6) |
| コレステロール(mg) | 19 | 0 | (12) |
| 炭水化物 | |||
| 炭水化物(g) | 55.8 | (85.5) | (43.3) |
| 利用可能炭水化物（単糖当量）(g) | (59.3) | (89.6) | (40.1) |
| 利用可能炭水化物（質量計）(g) | (56.5) | (84.2) | (38.2) |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | 53.9 | (85.4) | (38.8) |
| 食物繊維総量(g) | 3.9 | (0.6) | (6.1) |
| 糖アルコール(g) | 0 | - | 0 |
| 有機酸(g) | 0.3 | - | (0.2) |
| 無機質（ミネラル） | |||
| ナトリウム(mg) | 64 | (580) | (41) |
| カリウム(mg) | 440 | (42) | (550) |
| カルシウム(mg) | 240 | (14) | (240) |
| マグネシウム(mg) | 74 | (7) | (150) |
| リン(mg) | 240 | (17) | (320) |
| 鉄(mg) | 2.4 | (0.2) | (2.8) |
| 亜鉛(mg) | 1.6 | (0.6) | (2.3) |
| 銅(mg) | 0.55 | (0.09) | (0.77) |
| マンガン(mg) | 0.41 | (0.40) | (1.14) |
| ヨウ素(μg) | 19 | 0 | (12) |
| セレン(μg) | 6 | 0 | (4) |
| クロム(μg) | 24 | 0 | (15) |
| モリブデン(μg) | 11 | 0 | (7) |
| ビタミン | |||
| レチノール（ビタミンA）(μg) | 63 | 0 | (41) |
| α-カロテン(μg) | 4 | 0 | (3) |
| β-カロテン(μg) | 35 | (510) | (26) |
| β-クリプトキサンチン(μg) | 0 | 0 | (1) |
| β-カロテン当量(μg) | 37 | (510) | (28) |
| レチノール活性当量（ビタミンA）(μg) | 66 | (85) | (43) |
| ビタミンD(μg) | 1.0 | - | (0.6) |
| α-トコフェロール（ビタミンE）(mg) | 0.7 | (0.2) | (11.0) |
| β-トコフェロール(mg) | Tr | 0 | (0.1) |
| γ-トコフェロール(mg) | 6.5 | 0 | (4.5) |
| δ-トコフェロール(mg) | 0.4 | 0 | (0.3) |
| ビタミンK(μg) | 6 | (33) | (4) |
| ビタミンB1(mg) | 0.19 | (0.02) | (0.19) |
| ビタミンB2(mg) | 0.41 | (0.02) | (0.64) |
| ナイアシン(mg) | 1.2 | (0.2) | (2.1) |
| ナイアシン当量(mg) | (2.8) | (0.8) | (4.3) |
| ビタミンB6(mg) | 0.11 | (0.02) | (0.10) |
| ビタミンB12(μg) | - | 0 | 0 |
| 葉酸(μg) | 18 | (7) | (35) |
| パントテン酸(mg) | 1.56 | (1.33) | (1.18) |
| ビオチン(μg) | 7.6 | (Tr) | (4.9) |
| ビタミンC(mg) | (0) | 0 | 0 |
| その他 | |||
| アルコール(g) | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0.2 | (1.5) | (0.1) |
表記： Tr=微量 ／ (0)=推定値 ／ -=未測定 ／ 緑色ハイライト=最大値