＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品

よくある質問

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品のカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたり113kcalです。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品のたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたりたんぱく質24.5gを含みます。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品の脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたり脂質2.1gを含みます。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品の炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたり炭水化物0.1gを含みます。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品のカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたりカルシウム280mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品の鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたり鉄0.6mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品のビタミンDは何μgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたりビタミンD12.0μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品のカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたりカリウム170mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は可食部100gあたりナトリウム1700mgを含みます（食塩相当量4.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。

Q. ＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品はどの食品群に分類されますか？

＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。食品番号は10055、索引番号は1222です。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」

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