日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<魚類> (いわし類) 缶詰 かば焼は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは234kcalです(たんぱく質16.2g・脂質15.6g・炭水化物9.3g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質16.2gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウム220mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄2mgを含み、貧血予防に役立ちます。ビタミンDが17μgと豊富で、カルシウムの吸収促進と骨の健康維持に効果的です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
27%
65 kcal
脂質
58%
140 kcal
炭水化物
15%
37 kcal
総エネルギー(実測値):234 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 234kcal9% |
| エネルギー | 978kJ |
| 水分 | 56.1g |
| 灰分 | 2.8g |
| たんぱく質 | 16.2g25% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (13.5)g |
| 脂質 | 15.6g21% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.0g |
| コレステロール | 70mg |
| 炭水化物 | 9.3g3% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | - |
| 利用可能炭水化物(質量計) | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 610mg21% |
|---|---|
| カリウム | 270mg9% |
| カルシウム | 220mg29% |
| マグネシウム | 31mg8% |
| リン | 290mg29% |
| 鉄 | 2.0mg27% |
| 亜鉛 | 1.2mg11% |
| 銅 | 0.13mg14% |
| マンガン | 0.17mg4% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール(ビタミンA) | 32μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 32μg4% |
| ビタミンD | 17.0μg200% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 1.8mg30% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.01mg1% |
| ビタミンB2 | 0.24mg15% |
| ナイアシン | 6.2mg41% |
| ナイアシン当量 | (9.3)mg |
| ビタミンB6 | 0.24mg17% |
| ビタミンB12 | 12.0μg500% |
| 葉酸 | 15μg6% |
| パントテン酸 | 0.74mg12% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 備考 | まいわし製品 液汁を含んだもの |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10178 | <魚類> さんま 缶詰 かば焼 | 219 | 17.4 | 13.0 | 9.7 | ||
| 10165 | <魚類> (さば類) 缶詰 みそ煮 | 210 | 16.3 | 13.9 | 6.6 | ||
| 10177 | <魚類> さんま 缶詰 味付け | 259 | 18.9 | 18.9 | 5.6 | ||
| 10166 | <魚類> (さば類) 缶詰 味付け | 208 | 21.4 | 12.6 | 4.0 | ||
| 10125 | <魚類> このしろ 甘酢漬 | 184 | 19.1 | 10.1 | 6.4 |