日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<魚類> (いわし類) 缶詰 油漬は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは351kcalです(たんぱく質20.3g・脂質30.7g・炭水化物0.3g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質20.3gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウムが350mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
23%
81 kcal
脂質
77%
276 kcal
炭水化物
0%
1 kcal
総エネルギー(実測値):351 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 351kcal13% |
| エネルギー | 1454kJ |
| 水分 | 46.2g |
| 灰分 | 2.5g |
| たんぱく質 | 20.3g31% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (16.9)g |
| 脂質 | 30.7g41% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.1g |
| コレステロール | 86mg |
| 炭水化物 | 0.3g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (0.3)g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (0.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 320mg11% |
|---|---|
| カリウム | 280mg9% |
| カルシウム | 350mg47% |
| マグネシウム | 36mg10% |
| リン | 370mg37% |
| 鉄 | 1.4mg19% |
| 亜鉛 | 2.1mg19% |
| 銅 | 0.20mg22% |
| マンガン | 0.22mg6% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール(ビタミンA) | 25μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 25μg3% |
| ビタミンD | 7.0μg82% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 8.2mg137% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 9.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.08mg6% |
| ビタミンB2 | 0.32mg20% |
| ナイアシン | 7.8mg52% |
| ナイアシン当量 | (12.0)mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg24% |
| ビタミンB12 | 18.0μg750% |
| 葉酸 | 10μg4% |
| パントテン酸 | 0.81mg14% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 備考 | 別名: オイルサーディン まいわし製品 液汁を含んだもの |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04085 | だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 焼き | 361 | 24.9 | 32.2 | 0.7 | ||
| 04040 | だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生 | 377 | 23.4 | 34.4 | 0.4 | ||
| 13056 | <牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ モッツァレラ | 269 | 18.4 | 19.9 | 4.2 | ||
| 13034 | <牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ カマンベール | 291 | 19.1 | 24.7 | 0.9 | ||
| 10177 | <魚類> さんま 缶詰 味付け | 259 | 18.9 | 18.9 | 5.6 |