日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 161kcal |
| エネルギー | 680kJ |
| 水分 | 60.0g |
| 灰分 | 0.5g |
| たんぱく質 | 3.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 1.4g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 35.0g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 30.2g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.7g |
| 食物繊維総量 | 1.8g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 1mg |
|---|---|
| カリウム | 68mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 53mg |
| リン | 130mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.93mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.3mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | うるち米 発芽玄米47 g相当量を含む 試料： ビタミンB1強化品含む |
| クロム |
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| - |
| モリブデン | - |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.13mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.01mg |
|---|
| ナイアシン | 2.0mg |
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| ナイアシン当量 | 2.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.13mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 6μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.36mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | (0)mg |
|---|