日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜魚類＞ さんま 缶詰 かば焼は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは219kcalです（たんぱく質17.4g・脂質13.0g・炭水化物9.7g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質17.4gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウム250mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄2.9mgを含み、貧血予防に役立ちます。ビタミンDが12μgと豊富で、カルシウムの吸収促進と骨の健康維持に効果的です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
31%
70 kcal
脂質
52%
117 kcal
炭水化物
17%
39 kcal
総エネルギー（実測値）：219 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 219kcal8% |
| エネルギー | 916kJ |
| 水分 | 57.0g |
| 灰分 | 2.9g |
| たんぱく質 | 17.4g27% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (15.7)g |
| 脂質 | 13.0g18% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7g |
| コレステロール | 80mg |
| 炭水化物 | 9.7g3% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.6g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 600mg20% |
|---|---|
| カリウム | 250mg8% |
| カルシウム | 250mg33% |
| マグネシウム | 37mg10% |
| リン | 260mg26% |
| 鉄 | 2.9mg39% |
| 亜鉛 | 0.1mg1% |
| 銅 | 0.14mg16% |
| マンガン | 0.09mg2% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 28μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 28μg3% |
| ビタミンD | 12.0μg141% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.4mg40% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | Trmg |
| ビタミンB2 | 0.27mg17% |
| ナイアシン | 6.2mg41% |
| ナイアシン当量 | (9.8)mg |
| ビタミンB6 | 0.28mg20% |
| ビタミンB12 | 12.0μg500% |
| 葉酸 | 12μg5% |
| パントテン酸 | 0.55mg9% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 備考 | 別名： さいら 液汁を含んだもの |
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | ＜魚類＞ あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | ＜魚類＞ あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10064 | ＜魚類＞ （いわし類） 缶詰 かば焼 | 234 | 16.2 | 15.6 | 9.3 | ||
| 10165 | ＜魚類＞ （さば類） 缶詰 みそ煮 | 210 | 16.3 | 13.9 | 6.6 | ||
| 10177 | ＜魚類＞ さんま 缶詰 味付け | 259 | 18.9 | 18.9 | 5.6 | ||
| 10166 | ＜魚類＞ （さば類） 缶詰 味付け | 208 | 21.4 | 12.6 | 4.0 | ||
| 10125 | ＜魚類＞ このしろ 甘酢漬 | 184 | 19.1 | 10.1 | 6.4 |