ほや（生）
食品番号 10374索引番号 1596食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜その他＞ ほや 生
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 80% |
|---|---|
| エネルギー | 27kcal1% |
| エネルギー | 116kJ |
| 水分 | 88.8g |
| 灰分 | 4.6g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 5.0g8% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 0.8g1% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5g |
| コレステロール | 33mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 0.8g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.8)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.7)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 1300mg44% |
|---|---|
| カリウム | 570mg19% |
| カルシウム | 32mg4% |
| マグネシウム | 41mg11% |
| リン | 55mg6% |
| 鉄 | 5.7mg76% |
| 亜鉛 | 5.3mg48% |
| 銅 | 0.19mg21% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | Trμg |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.2mg20% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.01mg1% |
| ビタミンB2 | 0.13mg8% |
| ナイアシン | 0.5mg3% |
| ナイアシン当量 | 1.3mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg1% |
| ビタミンB12 | 3.8μg158% |
| 葉酸 | 32μg13% |
| パントテン酸 | 0.33mg6% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 3mg3% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.3g |
| 備考 | 試料： まぼや、あかぼや 廃棄部位： 外皮及び内臓 |
ほや（生）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは27kcalです（たんぱく質5.0g・脂質0.8g・炭水化物0.8g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 鉄が5.7mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。カリウム570mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。食塩相当量が3.3gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
66%
24%
たんぱく質
66%
20 kcal
脂質
24%
7 kcal
炭水化物
10%
3 kcal
総エネルギー（実測値）：27 kcal
広告
こんな方におすすめ
- ✓ダイエット・カロリー制限中の方— 100gあたり27kcalと低カロリー
- ✓糖質制限・低糖質ダイエット中の方— 糖質0.8gと低糖質
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄5.7mg（ヘモグロビン生成に）
- ✓免疫機能・味覚の維持が気になる方— 亜鉛5.3mg（免疫・味覚機能に）
amazonアソシエイト
「＜その他＞ ほや 生」に関連する商品をAmazonでチェック— ビタミンB12豊富
※ Amazonアソシエイト参加中。当リンク経由の購入でサイト運営を支援できます。
類似食品
ほやの他の状態（生・ゆで・乾 など）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10375 | ほや（塩辛） | 69 | 11.6 | 1.1 | 3.8 |
同じ食品群の食品（魚介類）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10086 | かつお（春獲り・生） | 108 | 25.8 | 0.5 | 0.1 | ||
| 10388 | 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 | ||
| 10052 | まいわし（丸干し） | 177 | 32.8 | 5.5 | 0.7 | ||
| 10134 | しろさけ（生） | 124 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | ||
| 10383 | つみれ | 104 | 12.0 | 4.3 | 6.5 |
広告
関連コラム
よくある質問
- Q. ほや（生）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたり27kcalです。
- Q. ほや（生）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたりたんぱく質5.0gを含みます。
- Q. ほや（生）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたり脂質0.8gを含みます。
- Q. ほや（生）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたり炭水化物0.8gを含みます。
- Q. ほや（生）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたりカルシウム32mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. ほや（生）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたり鉄5.7mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. ほや（生）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたりビタミンC3mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. ほや（生）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたりカリウム570mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. ほや（生）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ほや（生）は可食部100gあたりナトリウム1300mgを含みます（食塩相当量3.3g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. ほや（生）はどの食品群に分類されますか？
- ほや（生）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜その他＞ ほや 生」、食品番号は10374、索引番号は1596です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
広告