日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 299kcal |
| エネルギー | 1241kJ |
| 水分 | 51.0g |
| 灰分 | 0.7g |
| たんぱく質 | 23.9g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.7g |
| 脂質 | 24.1g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.4g |
| コレステロール | 77mg |
| 炭水化物 | 0.3g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.3)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 25mg |
|---|---|
| カリウム | 180mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 140mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 26 |
| レチノール（ビタミンA） | 3μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 3μg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | Trmg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
| クロム | 3μg |
|---|
| モリブデン | Trμg |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 3μg |
| ビタミンB1 | 0.54mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|
| ナイアシン | 4.9mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 10.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.32mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0.6μg |
|---|
| 葉酸 | 1μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.67mg |
|---|
| ビオチン | 4.3μg |
|---|
| ビタミンC | Trmg |
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