日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 155kcal |
| エネルギー | 642kJ |
| 水分 | 65.1g |
| 灰分 | 1.4g |
| たんぱく質 | 14.7g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8g |
| 脂質 | 8.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 9.8g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6g |
| 食物繊維総量 | 7.9g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.3g |
| ナトリウム | Trmg |
|---|---|
| カリウム | 480mg |
| カルシウム | 55mg |
| マグネシウム | 64mg |
| リン | 220mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.33mg |
| マンガン | 0.98mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1 |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | Trμg |
| β-カロテン | 11μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 11μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.8mg |
| β-トコフェロール | 0.8mg |
| γ-トコフェロール | 7.2mg |
| δ-トコフェロール | 4.8mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | ポリフェノール0.4ｇ 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 0μg |
|---|
| モリブデン | 170μg |
|---|
| ビタミンK | 15μg |
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| ビタミンB1 | 0.14mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|
| ナイアシン | 0.4mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 4.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.12mg |
|---|
| ビタミンB12 | - |
|---|
| 葉酸 | 43μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.17mg |
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| ビオチン | 9.3μg |
|---|
| ビタミンC | Trmg |
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