日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆでは野菜類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは92kcalです（たんぱく質2.8g・脂質1.5g・炭水化物18.7g）。ビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含む野菜類に属します。免疫機能の維持や腸内環境の改善に貢献する食品群で、低カロリーでかさ増しにも適しています。 食物繊維6.2gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
11%
11 kcal
脂質
14%
14 kcal
炭水化物
75%
75 kcal
総エネルギー（実測値）：92 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 92kcal3% |
| エネルギー | 387kJ |
| 水分 | 76.5g |
| 灰分 | 0.5g |
| たんぱく質 | 2.8g4% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 1.5g2% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 18.7g5% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 14.6g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.0g |
| 食物繊維総量 | 6.2g30% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.1g |
| ナトリウム | 1mg0% |
|---|---|
| カリウム | 200mg7% |
| カルシウム | 3mg0% |
| マグネシウム | 22mg6% |
| リン | 72mg7% |
| 鉄 | 0.2mg3% |
| 亜鉛 | 0.4mg4% |
| 銅 | 0.03mg3% |
| マンガン | 0.10mg3% |
| ヨウ素 | 0μg0% |
| セレン | 1μg3% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg13% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 22μg |
| β-カロテン | 36μg |
| β-クリプトキサンチン | 46μg |
| β-カロテン当量 | 70μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 6μg1% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg2% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 0μg0% |
| ビタミンB1 | 0.08mg6% |
| ビタミンB2 | 0.06mg4% |
| ナイアシン | 1.6mg11% |
| ナイアシン当量 | 2.0mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg6% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 48μg20% |
| パントテン酸 | 0.33mg6% |
| ビオチン | 2.9μg6% |
| ビタミンC | 2mg2% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ 硝酸イオン： 0 g 食物繊維：AOAC2011.25法 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06001 | アーティチョーク 花らい 生 | 39 | 2.3 | 0.2 | 11.3 | ||
| 06002 | アーティチョーク 花らい ゆで | 35 | 2.1 | 0.1 | 10.8 | ||
| 06003 | あさつき 葉 生 | 34 | 4.2 | 0.3 | 5.6 | ||
| 06004 | あさつき 葉 ゆで | 41 | 4.2 | 0.3 | 7.3 | ||
| 06005 | あしたば 茎葉 生 | 30 | 3.3 | 0.1 | 6.7 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06178 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 91 | 2.9 | 1.3 | 19.8 | ||
| 06382 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 67 | 3.0 | 0.7 | 15.1 | ||
| 06384 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 108 | 3.3 | 4.9 | 15.7 | ||
| 06383 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 ゆで | 65 | 3.1 | 0.8 | 14.6 | ||
| 06084 | （ごぼう類） ごぼう 根 生 | 58 | 1.8 | 0.1 | 15.4 |