日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 150kcal |
| エネルギー | 636kJ |
| 水分 | 60.0g |
| 灰分 | 1.2g |
| たんぱく質 | 5.8g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3g |
| 脂質 | 0.9g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 32.2g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 28.5g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.7g |
| 食物繊維総量 | 3.0g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 460mg |
|---|---|
| カリウム | 14mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 20mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.35mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 32 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 備考 | 1.5 %食塩水でゆでた場合 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 1μg |
|---|
| モリブデン | 13μg |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| (0)μg |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|
| ナイアシン | 0.6mg |
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| ナイアシン当量 | 1.7mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.02mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
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| 葉酸 | 4μg |
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| パントテン酸 | 0.28mg |
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| ビオチン | 1.6μg |
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| ビタミンC | (0)mg |
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