日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 20% |
|---|---|
| エネルギー | 43kcal |
| エネルギー | 182kJ |
| 水分 | 86.0g |
| 灰分 | 0.4g |
| たんぱく質 | 0.8g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 0.3g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 12.2g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2g |
| 食物繊維総量 | 2.8g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 2.8g |
| ナトリウム | 1mg |
|---|---|
| カリウム | 200mg |
| カルシウム | 21mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 17mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 0 |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 10μg |
| β-クリプトキサンチン | Trμg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.0mg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： レッドカーランツ 廃棄部位： 果柄及び種子 タンニン： 0.2g、ポリフェノール： 0.2ｇ食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 5μg |
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| モリブデン | 1μg |
|---|
| ビタミンK | 13μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg |
|---|
| ナイアシン | 0.4mg |
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| ナイアシン当量 | 0.5mg |
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| ビタミンB6 | - |
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| ビタミンB12 | - |
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| 葉酸 | - |
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| パントテン酸 | - |
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| ビオチン | 4.3μg |
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| ビタミンC | 33mg |
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