カシス（すぐり・冷凍）
食品番号 07182索引番号 0972食品群 果実類成分表の正式名称 （すぐり類） カシス 冷凍
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 62kcal2% |
| エネルギー | 257kJ |
| 水分 | 79.4g |
| 灰分 | 0.7g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 1.6g2% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1g |
脂質
| 脂質 | 1.6g2% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1g |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 炭水化物 | 13.4g4% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4g |
| 食物繊維総量 | 6.4g30% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 3.5g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | Trmg |
|---|---|
| カリウム | 270mg9% |
| カルシウム | 40mg5% |
| マグネシウム | 19mg5% |
| リン | 54mg5% |
| 鉄 | 0.5mg7% |
| 亜鉛 | 0.2mg2% |
| 銅 | 0.08mg9% |
| マンガン | 0.26mg7% |
| ヨウ素 | 0μg0% |
| セレン | 0μg0% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg13% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | 2μg |
| β-カロテン | 100μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 110μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 9μg1% |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.1mg35% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| ビタミンK | 30μg20% |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.03mg2% |
| ナイアシン | 0.3mg2% |
| ナイアシン当量 | 0.6mg |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | 5.7μg11% |
| ビタミンC | - |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり ポリフェノール：0.6ｇ、タンニン：0.8ｇ 食物繊維：AOAC2011.25法 |
カシス（すぐり・冷凍）は果実類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは62kcalです（たんぱく質1.6g・脂質1.6g・炭水化物13.4g）。ビタミンCや食物繊維・カリウムを含む果実類に属します。抗酸化作用や免疫機能の維持、血圧調整に役立つ栄養素を含む食品群です。 食物繊維6.4gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
19%
72%
たんぱく質
9%
6 kcal
脂質
19%
14 kcal
炭水化物
72%
54 kcal
総エネルギー（実測値）：62 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07104 | ハスカップ（生） | 55 | 0.7 | 0.6 | 12.8 | ||
| 07107 | バナナ（生） | 93 | 1.1 | 0.2 | 22.5 | ||
| 07073 | ざくろ（生） | 63 | 0.2 | Tr | 15.5 | ||
| 07006 | アボカド（生） | 176 | 2.1 | 17.5 | 7.9 | ||
| 07013 | いちご（ジャム・高糖度） | 250 | 0.4 | 0.1 | 63.3 |
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よくある質問
- Q. カシス（すぐり・冷凍）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたり62kcalです。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたりたんぱく質1.6gを含みます。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたり脂質1.6gを含みます。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたり炭水化物13.4gを含みます（うち食物繊維6.4g）。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたり食物繊維6.4gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたりカルシウム40mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたり鉄0.5mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、カシス（すぐり・冷凍）は可食部100gあたりカリウム270mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. カシス（すぐり・冷凍）はどの食品群に分類されますか？
- カシス（すぐり・冷凍）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「果実類」に分類されています。成分表上の正式名称は「（すぐり類） カシス 冷凍」、食品番号は07182、索引番号は0972です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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