日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
スターフルーツ 生は果実類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは30kcalです（たんぱく質0.7g・脂質0.1g・炭水化物7.5g）。ビタミンCや食物繊維・カリウムを含む果実類に属します。抗酸化作用や免疫機能の維持、血圧調整に役立つ栄養素を含む食品群です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
8%
3 kcal
脂質
3%
1 kcal
炭水化物
89%
30 kcal
総エネルギー（実測値）：30 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 4% |
|---|---|
| エネルギー | 30kcal1% |
| エネルギー | 126kJ |
| 水分 | 91.4g |
| 灰分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 0.7g1% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.5)g |
| 脂質 | 0.1g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.1)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 7.5g2% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9g |
| 食物繊維総量 | 1.8g9% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 1mg0% |
|---|---|
| カリウム | 140mg5% |
| カルシウム | 5mg1% |
| マグネシウム | 9mg2% |
| リン | 10mg1% |
| 鉄 | 0.2mg3% |
| 亜鉛 | 0.2mg2% |
| 銅 | 0.02mg2% |
| マンガン | 0.10mg3% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 5μg |
| β-カロテン | 64μg |
| β-クリプトキサンチン | 15μg |
| β-カロテン当量 | 74μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 6μg1% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg3% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.02mg1% |
| ナイアシン | 0.3mg2% |
| ナイアシン当量 | (0.4)mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg1% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 11μg5% |
| パントテン酸 | 0.38mg6% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 12mg12% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： ごれんし 廃棄部位： 種子及びへた |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07001 | あけび 果肉 生 | 89 | 0.5 | 0.1 | 22.0 | ||
| 07002 | あけび 果皮 生 | 32 | 0.3 | 0.3 | 8.6 | ||
| 07003 | アセロラ 酸味種 生 | 36 | 0.7 | 0.1 | 9.0 | ||
| 07004 | アセロラ 果実飲料 10%果汁入り飲料 | 42 | 0.1 | 0 | 10.5 | ||
| 07005 | アテモヤ 生 | 81 | 1.8 | 0.4 | 19.4 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06155 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 ゆで | 30 | 0.8 | 0.1 | 7.3 | ||
| 07007 | あんず 生 | 37 | 1.0 | 0.3 | 8.5 | ||
| 06153 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 33 | 1.0 | 0.1 | 8.4 | ||
| 06103 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 | 28 | 0.9 | 0.3 | 6.6 | ||
| 06156 | （たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生 | 34 | 0.9 | 0.1 | 9.0 |