日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<魚類> (あじ類) にしまあじ 焼きは魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは186kcalです(たんぱく質24.7g・脂質10.4g・炭水化物0.1g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質24.7gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
51%
99 kcal
脂質
49%
94 kcal
炭水化物
0%
0 kcal
総エネルギー(実測値):186 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 35% |
|---|---|
| エネルギー | 186kcal7% |
| エネルギー | 781kJ |
| 水分 | 63.0g |
| 灰分 | 1.8g |
| たんぱく質 | 24.7g38% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3g |
| 脂質 | 10.4g14% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1g |
| コレステロール | 100mg |
| 炭水化物 | 0.1g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (0.1)g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (0.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 220mg7% |
|---|---|
| カリウム | 440mg15% |
| カルシウム | 58mg8% |
| マグネシウム | 44mg12% |
| リン | 300mg30% |
| 鉄 | 1.2mg16% |
| 亜鉛 | 1.2mg11% |
| 銅 | 0.10mg11% |
| マンガン | 0.02mg1% |
| ヨウ素 | 49μg38% |
| セレン | 65μg217% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | Trμg |
| レチノール(ビタミンA) | 13μg |
|---|---|
| α-カロテン | Trμg |
| β-カロテン | Trμg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (Tr)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 13μg1% |
| ビタミンD | 7.2μg85% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 0.4mg7% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.12mg9% |
| ビタミンB2 | 0.21mg13% |
| ナイアシン | 6.2mg41% |
| ナイアシン当量 | 11.0mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg24% |
| ビタミンB12 | 6.3μg263% |
| 葉酸 | 13μg5% |
| パントテン酸 | 0.59mg10% |
| ビオチン | 4.8μg10% |
| ビタミンC | Trmg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 備考 | 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等 内臓等を除き焼いたもの |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10172 | <魚類> さわら 焼き | 184 | 23.6 | 10.8 | 0.1 | ||
| 10048 | <魚類> (いわし類) まいわし 水煮 | 182 | 22.4 | 8.7 | 0.2 | ||
| 10269 | <魚類> むつ 水煮 | 161 | 22.2 | 8.4 | Tr | ||
| 10009 | <魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮 | 160 | 21.7 | 8.8 | 0.1 | ||
| 10049 | <魚類> (いわし類) まいわし 焼き | 199 | 25.3 | 9.4 | 0.2 |