あさり（つくだ煮）
食品番号 10282索引番号 1492食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜貝類＞ あさり つくだ煮
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 218kcal8% |
| エネルギー | 927kJ |
| 水分 | 38.0g |
| 灰分 | 8.7g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 20.8g32% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (16.1)g |
脂質
| 脂質 | 2.4g3% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.0g |
| コレステロール | 61mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 30.1g8% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 2900mg98% |
|---|---|
| カリウム | 270mg9% |
| カルシウム | 260mg35% |
| マグネシウム | 79mg21% |
| リン | 300mg30% |
| 鉄 | 19.0mg253% |
| 亜鉛 | 2.8mg25% |
| 銅 | 0.18mg20% |
| マンガン | 0.94mg24% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 26μg |
|---|---|
| α-カロテン | 25μg |
| β-カロテン | 190μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 200μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 43μg5% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.4mg23% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 4μg3% |
| ビタミンB1 | 0.02mg1% |
| ビタミンB2 | 0.18mg11% |
| ナイアシン | 1.1mg7% |
| ナイアシン当量 | (4.4)mg |
| ビタミンB6 | 0.09mg6% |
| ビタミンB12 | 15.0μg625% |
| 葉酸 | 42μg18% |
| パントテン酸 | 0.40mg7% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 7.4g |
あさり（つくだ煮）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは218kcalです（たんぱく質20.8g・脂質2.4g・炭水化物30.1g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質20.8gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウム260mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄が19mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。食塩相当量が7.4gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
37%
83 kcal
脂質
10%
22 kcal
炭水化物
53%
120 kcal
総エネルギー（実測値）：218 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質20.8g（筋肉の合成・修復に）
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム260mg（骨・歯の健康維持に）
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄19mg（ヘモグロビン生成に）
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あさりの他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10281 | あさり（生） | 29 | 5.7 | 0.7 | 0.4 | ||
| 10283 | あさり（缶詰・水煮） | 102 | 20.3 | 2.2 | 1.9 | ||
| 10284 | あさり（缶詰・味付け） | 124 | 16.6 | 1.9 | 11.5 | ||
| 10466 | あさり（蒸し） | 32 | 4.9 | 0.8 | 0.4 |
同じ食品群の食品（魚介類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10086 | かつお（春獲り・生） | 108 | 25.8 | 0.5 | 0.1 | ||
| 10052 | まいわし（丸干し） | 177 | 32.8 | 5.5 | 0.7 | ||
| 10134 | しろさけ（生） | 124 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | ||
| 10383 | つみれ | 104 | 12.0 | 4.3 | 6.5 | ||
| 10386 | さつま揚げ | 116 | 11.3 | 2.4 | 12.6 |
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関連コラム
よくある質問
- Q. あさり（つくだ煮）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたり218kcalです。
- Q. あさり（つくだ煮）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたりたんぱく質20.8gを含みます。
- Q. あさり（つくだ煮）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたり脂質2.4gを含みます。
- Q. あさり（つくだ煮）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたり炭水化物30.1gを含みます。
- Q. あさり（つくだ煮）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたりカルシウム260mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. あさり（つくだ煮）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたり鉄19.0mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. あさり（つくだ煮）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたりカリウム270mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. あさり（つくだ煮）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、あさり（つくだ煮）は可食部100gあたりナトリウム2900mgを含みます（食塩相当量7.4g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. あさり（つくだ煮）はどの食品群に分類されますか？
- あさり（つくだ煮）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜貝類＞ あさり つくだ煮」、食品番号は10282、索引番号は1492です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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