＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライ

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よくある質問

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライのカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたり246kcalです。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライのたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたりたんぱく質26.8gを含みます。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライの脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたり脂質12.8gを含みます。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライの炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたり炭水化物6.7gを含みます。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライのカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたりカルシウム14mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライの鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたり鉄0.4mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライのビタミンCは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたりビタミンC2mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライのカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたりカリウム440mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは可食部100gあたりナトリウム95mgを含みます（食塩相当量0.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。

Q. ＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライはどの食品群に分類されますか？

＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「肉類」に分類されています。食品番号は11300、索引番号は1903です。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」

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