＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺい

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よくある質問

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいのカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたり348kcalです。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいのたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたりたんぱく質(4.7)gを含みます。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいの脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたり脂質(8.5)gを含みます。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいの炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたり炭水化物(65.5)gを含みます（うち食物繊維(2.1)g）。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいの食物繊維は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたり食物繊維(2.1)gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいのカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたりカルシウム(41)mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいの鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたり鉄(1.1)mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいのカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたりカリウム(64)mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは可食部100gあたりナトリウム(2)mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。

Q. ＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいはどの食品群に分類されますか？

＜和生菓子・和半生菓子類＞　げっぺいは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「菓子類」に分類されています。食品番号は15020、索引番号は2065です。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」