日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 304kcal |
| エネルギー | 1279kJ |
| 水分 | 14.2g |
| 灰分 | 3.4g |
| たんぱく質 | 20.8g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8g |
| 脂質 | 2.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 59.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7g |
| 食物繊維総量 | 24.8g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.2g |
| ナトリウム | 1mg |
|---|---|
| カリウム | 1300mg |
| カルシウム | 70mg |
| マグネシウム | 130mg |
| リン | 350mg |
| 鉄 | 5.5mg |
| 亜鉛 | 2.4mg |
| 銅 | 0.68mg |
| マンガン | 1.09mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 2μg |
| β-カロテン | 8μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 9μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 3.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 (100 g：122 mL、100 mL：82 g) |
| クロム | 2μg |
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| モリブデン | 210μg |
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| 11.0mg |
| ビタミンK | 8μg |
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| ビタミンB1 | 0.46mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|
| ナイアシン | 2.2mg |
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| ナイアシン当量 | 6.2mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.40mg |
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| ビタミンB12 | (0)μg |
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| 葉酸 | 130μg |
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| パントテン酸 | 1.02mg |
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| ビオチン | 9.6μg |
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| ビタミンC | 2mg |
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