日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 45% |
|---|---|
| エネルギー | 226kcal |
| エネルギー | 955kJ |
| 水分 | 44.2g |
| 灰分 | 1.3g |
| たんぱく質 | 8.2g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 3.7g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 42.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.4g |
| 食物繊維総量 | 3.8g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 440mg |
|---|---|
| カリウム | 78mg |
| カルシウム | 20mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 61mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 20 |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 5μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | Trμg |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.3mg |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 備考 | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 % 別名：サンドイッチ用食パン 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 1μg |
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| モリブデン | 12μg |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| - |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|
| ナイアシン | 1.1mg |
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| ナイアシン当量 | 2.5mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.04mg |
|---|
| ビタミンB12 | - |
|---|
| 葉酸 | 17μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.30mg |
|---|
| ビオチン | 2.2μg |
|---|
| ビタミンC | 0mg |
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