日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 453kcal |
| エネルギー | 1902kJ |
| 水分 | 3.7g |
| 灰分 | 2.3g |
| たんぱく質 | 8.9g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2g |
| 脂質 | 19.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6g |
| コレステロール | 4mg |
| 炭水化物 | 65.5g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 59.3g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.7g |
| 食物繊維総量 | 5.5g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 580mg |
|---|---|
| カリウム | 150mg |
| カルシウム | 220mg |
| マグネシウム | 20mg |
| リン | 97mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.42mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 24 |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.2mg |
| β-トコフェロール | 0.4mg |
| γ-トコフェロール | 5.8mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を除く 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 5μg |
|---|
| モリブデン | 18μg |
|---|
| 3.0mg |
| ビタミンK | 1μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.16mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.19mg |
|---|
| ナイアシン | 1.1mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 2.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.05mg |
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| ビタミンB12 | Trμg |
|---|
| 葉酸 | 9μg |
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| パントテン酸 | 0.26mg |
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| ビオチン | 1.6μg |
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| ビタミンC | 0mg |
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