日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | 果実類 | 果実類 | 果実類 | 果実類 | 果実類 |
|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||||
| 廃棄率(%) | 60 | 0 | 0 | 15 | 30 |
| エネルギー(kcal) | 310 | 387 | 339 | 294 | 176 |
| エネルギー(kJ) | 1314 | 1640 | 1436 | 1242 | 728 |
| 水分(g) | 19.4 | 4.8 | 9.3 | 21.0 | 71.3 |
| 灰分(g) | 2.2 | 3.5 | 2.1 | 1.7 | 1.2 |
| たんぱく質 | |||||
| たんぱく質(g) | 5.1 | 12.3 | 3.1 | 3.9 | 2.1 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | (3.2) | (6.6) | 2.3 | - | 1.6 |
| 脂質 | |||||
| 脂質(g) | 0.4 | 4.1 | 0.7 | 2.0 | 17.5 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | (0.3) | - | 0.3 | - | 15.5 |
| コレステロール(mg) | (0) | - | (0) | 0 | Tr |
| 炭水化物 | |||||
| 炭水化物(g) | 72.9 | 75.3 | 84.9 | 71.4 | 7.9 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量）(g) | - | - | 68.9 | - | (0.8) |
| 利用可能炭水化物（質量計）(g) | - | - | 66.8 | - | (0.8) |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | 72.1 | 81.0 | 76.6 | 58.9 | 4.8 |
| 食物繊維総量(g) | 2.8 | - | 6.4 | 12.5 | 5.6 |
| 糖アルコール(g) | - | - | - | - | - |
| 有機酸(g) | - | - | 3.0 | - | - |
| 無機質（ミネラル） | |||||
| ナトリウム(mg) | 2 | 510 | 1 | 3 | 7 |
| カリウム(mg) | 1000 | 1400 | 1100 | 810 | 590 |
| カルシウム(mg) | 30 | 47 | 37 | 65 | 8 |
| マグネシウム(mg) | 43 | 77 | 57 | 39 | 34 |
| リン(mg) | 94 | 180 | 81 | 80 | 52 |
| 鉄(mg) | 1.7 | 4.0 | 0.5 | 1.5 | 0.6 |
| 亜鉛(mg) | 0.7 | 1.2 | 0.6 | 0.8 | 0.7 |
| 銅(mg) | 0.68 | 0.69 | 0.20 | 0.24 | 0.24 |
| マンガン(mg) | 0.20 | 0.71 | 0.53 | 0.46 | 0.19 |
| ヨウ素(μg) | - | 2 | 2 | - | 0 |
| セレン(μg) | - | 3 | 2 | - | 1 |
| クロム(μg) | - | 6 | 1 | - | 0 |
| モリブデン(μg) | - | 13 | 2 | - | 2 |
| ビタミン | |||||
| レチノール（ビタミンA）(μg) | 0 | - | (0) | (0) | (0) |
| α-カロテン(μg) | - | 33 | 15 | 0 | 13 |
| β-カロテン(μg) | - | 800 | 5900 | 7 | 67 |
| β-クリプトキサンチン(μg) | - | 4400 | 280 | 0 | 27 |
| β-カロテン当量(μg) | Tr | 3000 | 6100 | 7 | 87 |
| レチノール活性当量（ビタミンA）(μg) | 0 | 250 | 500 | 1 | 7 |
| ビタミンD(μg) | (0) | 0 | (0) | (0) | (0) |
| α-トコフェロール（ビタミンE）(mg) | 0.1 | 5.7 | 6.8 | 0.1 | 3.3 |
| β-トコフェロール(mg) | Tr | 0.1 | 0.2 | 0 | 0.1 |
| γ-トコフェロール(mg) | 0.4 | 0.8 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| δ-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンK(μg) | - | 10 | 16 | - | 21 |
| ビタミンB1(mg) | 0.03 | 0.28 | 0.27 | 0.10 | 0.09 |
| ビタミンB2(mg) | 0.74 | 0.40 | 0.21 | 0.21 | 0.20 |
| ナイアシン(mg) | 2.5 | 4.6 | 3.4 | 1.6 | 1.8 |
| ナイアシン当量(mg) | (2.5) | (4.6) | 4.0 | 2.3 | 2.3 |
| ビタミンB6(mg) | 0.20 | 0.32 | 0.43 | 0.14 | 0.29 |
| ビタミンB12(μg) | (0) | Tr | (0) | 0 | (0) |
| 葉酸(μg) | 20 | 99 | 260 | 140 | 83 |
| パントテン酸(mg) | 0 | 0.71 | 0.46 | 0.86 | 1.55 |
| ビオチン(μg) | - | 24.0 | 5.3 | - | 5.3 |
| ビタミンC(mg) | 0 | 9 | 69 | 1 | 12 |
| その他 | |||||
| アルコール(g) | - | - | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0 | 1.3 | 0 | 0 | 0 |
表記： Tr=微量 ／ (0)=推定値 ／ -=未測定 ／ 緑色ハイライト=最大値