日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜魚類＞ いかなご 生は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは111kcalです（たんぱく質17.2g・脂質5.5g・炭水化物0.1g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質17.2gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウムが500mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄2.5mgを含み、貧血予防に役立ちます。ビタミンDが21μgと豊富で、カルシウムの吸収促進と骨の健康維持に効果的です。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
58%
69 kcal
脂質
42%
50 kcal
炭水化物
0%
0 kcal
総エネルギー（実測値）：111 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 111kcal4% |
| エネルギー | 466kJ |
| 水分 | 74.2g |
| 灰分 | 3.0g |
| たんぱく質 | 17.2g26% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1g |
| 脂質 | 5.5g7% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9g |
| コレステロール | 200mg |
| 炭水化物 | 0.1g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 190mg6% |
|---|---|
| カリウム | 390mg13% |
| カルシウム | 500mg67% |
| マグネシウム | 39mg11% |
| リン | 530mg53% |
| 鉄 | 2.5mg33% |
| 亜鉛 | 3.9mg35% |
| 銅 | 0.08mg9% |
| マンガン | 0.49mg12% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 200μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 200μg22% |
| ビタミンD | 21.0μg247% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.8mg13% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.19mg14% |
| ビタミンB2 | 0.81mg51% |
| ナイアシン | 4.6mg31% |
| ナイアシン当量 | 7.9mg |
| ビタミンB6 | 0.15mg11% |
| ビタミンB12 | 11.0μg458% |
| 葉酸 | 29μg12% |
| パントテン酸 | 0.77mg13% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 1mg1% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 備考 | 別名： こうなご 小型魚全体 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | ＜魚類＞ あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | ＜魚類＞ あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10080 | ＜魚類＞ かじか 生 | 98 | 15.0 | 5.0 | 0.2 | ||
| 10276 | ＜魚類＞ わかさぎ 生 | 71 | 14.4 | 1.7 | 0.1 | ||
| 10291 | ＜貝類＞ エスカルゴ 水煮缶詰 | 75 | 16.5 | 1.0 | 0.8 | ||
| 10022 | ＜魚類＞ あゆ 天然 焼き | 149 | 26.6 | 6.8 | 0.1 | ||
| 10081 | ＜魚類＞ かじか 水煮 | 108 | 15.8 | 5.8 | 0.2 |