日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 107kcal |
| エネルギー | 453kJ |
| 水分 | 70.2g |
| 灰分 | 2.7g |
| たんぱく質 | 13.2g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 0.4g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4g |
| コレステロール | 21mg |
| 炭水化物 | 13.3g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | 2.3g |
| 有機酸 | Trg |
| ナトリウム | 990mg |
|---|---|
| カリウム | 57mg |
| カルシウム | 48mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 100mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | 11μg |
| セレン | 30 |
| レチノール（ビタミンA） | 11μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 11μg |
| ビタミンD | 1.0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.3mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.5g |
| クロム | 3μg |
|---|
| モリブデン | 1μg |
|---|
| 0.1mg |
| ビタミンK | Trμg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.01mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|
| ナイアシン | 0.3mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 3.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.01mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0.8μg |
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| 葉酸 | 2μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.04mg |
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| ビオチン | 1.6μg |
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| ビタミンC | 36mg |
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