日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 104kcal |
| エネルギー | 440kJ |
| 水分 | 75.4g |
| 灰分 | 1.8g |
| たんぱく質 | 12.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 4.3g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6g |
| コレステロール | 40mg |
| 炭水化物 | 6.5g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.2g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 570mg |
|---|---|
| カリウム | 180mg |
| カルシウム | 60mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 120mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (Tr)μg |
| ビタミンD | 5.0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
| クロム |
|---|
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| (0)μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.20mg |
|---|
| ナイアシン | 4.5mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 6.5mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.09mg |
|---|
| ビタミンB12 | 2.2μg |
|---|
| 葉酸 | 3μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.15mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | (0)mg |
|---|