日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜水産練り製品＞ つみれは魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは104kcalです（たんぱく質12.0g・脂質4.3g・炭水化物6.5g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
43%
48 kcal
脂質
34%
39 kcal
炭水化物
23%
26 kcal
総エネルギー（実測値）：104 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 104kcal4% |
| エネルギー | 440kJ |
| 水分 | 75.4g |
| 灰分 | 1.8g |
| たんぱく質 | 12.0g18% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 4.3g6% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6g |
| コレステロール | 40mg |
| 炭水化物 | 6.5g2% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.2g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 570mg19% |
|---|---|
| カリウム | 180mg6% |
| カルシウム | 60mg8% |
| マグネシウム | 17mg5% |
| リン | 120mg12% |
| 鉄 | 1.0mg13% |
| 亜鉛 | 0.6mg5% |
| 銅 | 0.06mg7% |
| マンガン | 0.06mg2% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (Tr)μg |
| ビタミンD | 5.0μg59% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg3% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.02mg1% |
| ビタミンB2 | 0.20mg13% |
| ナイアシン | 4.5mg30% |
| ナイアシン当量 | 6.5mg |
| ビタミンB6 | 0.09mg6% |
| ビタミンB12 | 2.2μg92% |
| 葉酸 | 3μg1% |
| パントテン酸 | 0.15mg3% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | ＜魚類＞ あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | ＜魚類＞ あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04044 | だいず ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸し | 121 | 14.9 | 4.4 | 6.7 | ||
| 13033 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 99 | 13.3 | 4.5 | 1.9 | ||
| 10293 | ＜貝類＞ かき 養殖 水煮 | 90 | 9.9 | 3.6 | 7.1 | ||
| 18030 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 101 | (8.4) | (5.2) | (5.6) | ||
| 18049 | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 104 | (7.8) | (6.8) | (3.8) |