日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜水産練り製品＞ だて巻は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは190kcalです（たんぱく質14.6g・脂質7.5g・炭水化物17.6g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
30%
58 kcal
脂質
34%
68 kcal
炭水化物
36%
70 kcal
総エネルギー（実測値）：190 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 190kcal7% |
| エネルギー | 800kJ |
| 水分 | 58.8g |
| 灰分 | 1.5g |
| たんぱく質 | 14.6g22% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 7.5g10% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3g |
| コレステロール | 180mg |
| 炭水化物 | 17.6g5% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 350mg12% |
|---|---|
| カリウム | 110mg4% |
| カルシウム | 25mg3% |
| マグネシウム | 11mg3% |
| リン | 120mg12% |
| 鉄 | 0.5mg7% |
| 亜鉛 | 0.6mg5% |
| 銅 | 0.04mg4% |
| マンガン | 0.03mg1% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 60μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 60μg7% |
| ビタミンD | 1.0μg12% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.8mg30% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.04mg3% |
| ビタミンB2 | 0.20mg13% |
| ナイアシン | 0.2mg1% |
| ナイアシン当量 | 2.6mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg2% |
| ビタミンB12 | 0.3μg13% |
| 葉酸 | 16μg7% |
| パントテン酸 | 0.52mg9% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.9g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | ＜魚類＞ あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | ＜魚類＞ あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18019 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 227 | (13.3) | (11.3) | (19.7) | ||
| 18016 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 196 | 9.9 | 7.2 | 23.0 | ||
| 18010 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | 148 | 11.6 | 2.7 | 19.3 | ||
| 12008 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 199 | 9.8 | 10.6 | 20.7 | ||
| 18012 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 191 | (9.1) | (9.2) | (19.5) |