日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 242kcal |
| エネルギー | 1002kJ |
| 水分 | 60.9g |
| 灰分 | 2.7g |
| たんぱく質 | 12.5g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 21.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.5g |
| コレステロール | 64mg |
| 炭水化物 | 2.9g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 3.0g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.3g |
| ナトリウム | 830mg |
|---|---|
| カリウム | 180mg |
| カルシウム | 9mg |
| マグネシウム | 13mg |
| リン | 210mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 13 |
| レチノール（ビタミンA） | 5μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 5μg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.4mg |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む |
| クロム | 2μg |
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| モリブデン | 3μg |
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| ビタミンK |
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| 5μg |
| ビタミンB1 | 0.20mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.13mg |
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| ナイアシン | 2.4mg |
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| ナイアシン当量 | 4.9mg |
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| ビタミンB6 | 0.15mg |
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| ビタミンB12 | 0.4μg |
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| 葉酸 | 4μg |
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| パントテン酸 | 0.88mg |
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| ビオチン | 3.8μg |
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| ビタミンC | 10mg |
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