にわとり（つくね）
食品番号 11293索引番号 1915食品群 肉類成分表の正式名称 ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ つくね
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 235kcal9% |
| エネルギー | 979kJ |
| 水分 | 57.9g |
| 灰分 | 2.4g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 15.2g23% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5g |
脂質
| 脂質 | 15.2g21% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8g |
| コレステロール | 85mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 9.3g3% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1g |
| 食物繊維総量 | (1.9)g(9%) |
| 糖アルコール | 0.4g |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 720mg24% |
|---|---|
| カリウム | 260mg9% |
| カルシウム | 33mg4% |
| マグネシウム | 25mg7% |
| リン | 170mg17% |
| 鉄 | 1.1mg15% |
| 亜鉛 | 1.4mg13% |
| 銅 | 0.07mg8% |
| マンガン | 0.21mg5% |
| ヨウ素 | 38μg29% |
| セレン | 16μg53% |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 12μg40% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 38μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 5μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 6μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 38μg4% |
| ビタミンD | 0.4μg5% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.0mg17% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | 47μg31% |
| ビタミンB1 | 0.11mg8% |
| ビタミンB2 | 0.18mg11% |
| ナイアシン | 3.8mg25% |
| ナイアシン当量 | 6.7mg |
| ビタミンB6 | 0.16mg11% |
| ビタミンB12 | 0.3μg13% |
| 葉酸 | 18μg8% |
| パントテン酸 | 0.74mg12% |
| ビオチン | 5.5μg11% |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.8g |
にわとり（つくね）は肉類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは235kcalです（たんぱく質15.2g・脂質15.2g・炭水化物9.3g）。たんぱく質・鉄・亜鉛などのミネラルを豊富に含む肉類に属します。筋肉の合成・維持や貧血予防に欠かせない食品群です。 たんぱく質15.2gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
26%
58%
16%
たんぱく質
26%
61 kcal
脂質
58%
137 kcal
炭水化物
16%
37 kcal
総エネルギー（実測値）：235 kcal
広告
amazonアソシエイト
「＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ つくね」に関連する商品をAmazonでチェック— セレン豊富
※ Amazonアソシエイト参加中。当リンク経由の購入でサイト運営を支援できます。
類似食品
にわとりの他の状態（生・ゆで・乾 など）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11237 | にわとり（焼き鳥缶詰） | 173 | 18.4 | 7.8 | 8.2 | ||
| 11292 | にわとり（チキンナゲット） | 235 | 15.5 | 13.7 | 14.9 |
同じ食品群の食品（肉類）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11227 | にわとり（若どり・副品目・ささみ・生） | 98 | 23.9 | 0.8 | 0.1 | ||
| 11197 | ぶた（スモークレバー） | 182 | 29.6 | 7.7 | 2.6 | ||
| 11198 | ぶた（ゼラチン） | 347 | 87.6 | 0.3 | 0 | ||
| 11219 | にわとり（若どり・主品目・むね・皮つき・生） | 133 | 21.3 | 5.9 | 0.1 | ||
| 11257 | うし（交雑牛肉・リブロース・皮下脂肪なし・生） | 438 | 13.6 | 45.2 | 0.3 |
広告
関連コラム
よくある質問
- Q. にわとり（つくね）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたり235kcalです。
- Q. にわとり（つくね）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたりたんぱく質15.2gを含みます。
- Q. にわとり（つくね）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたり脂質15.2gを含みます。
- Q. にわとり（つくね）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたり炭水化物9.3gを含みます（うち食物繊維(1.9)g）。
- Q. にわとり（つくね）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたり食物繊維(1.9)gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. にわとり（つくね）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたりカルシウム33mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. にわとり（つくね）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたり鉄1.1mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. にわとり（つくね）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたりビタミンD0.4μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. にわとり（つくね）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたりカリウム260mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. にわとり（つくね）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、にわとり（つくね）は可食部100gあたりナトリウム720mgを含みます（食塩相当量1.8g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. にわとり（つくね）はどの食品群に分類されますか？
- にわとり（つくね）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「肉類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ つくね」、食品番号は11293、索引番号は1915です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
広告