日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜和干菓子類＞ ごかぼうは菓子類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは367kcalです（たんぱく質10.6g・脂質6.4g・炭水化物71.7g）。糖質・脂質を主体とする菓子類に属します。エネルギーが高い傾向にあるため、食べ過ぎには注意が必要です。ただし、一部の菓子はたんぱく質やビタミン・ミネラルも含みます。 食物繊維4.5gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。鉄2mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム500mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
11%
42 kcal
脂質
15%
58 kcal
炭水化物
74%
287 kcal
総エネルギー（実測値）：367 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 367kcal14% |
| エネルギー | 1555kJ |
| 水分 | (10.0)g |
| 灰分 | (1.3)g |
| たんぱく質 | (10.6)g(16%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.8)g |
| 脂質 | (6.4)g(9%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (6.0)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | (71.7)g(19%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (70.5)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (65.7)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (68.4)g |
| 食物繊維総量 | (4.5)g(21%) |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (1)mg(0%) |
|---|---|
| カリウム | (500)mg(17%) |
| カルシウム | (48)mg(6%) |
| マグネシウム | (64)mg(17%) |
| リン | (170)mg(17%) |
| 鉄 | (2.0)mg(27%) |
| 亜鉛 | (1.4)mg(13%) |
| 銅 | (0.33)mg(37%) |
| マンガン | (0.89)mg(22%) |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | (1)μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | (1)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.4)mg(7%) |
| β-トコフェロール | (0.3)mg |
| γ-トコフェロール | (2.8)mg |
| δ-トコフェロール | (2.1)mg |
| ビタミンK | (6)μg(4%) |
| ビタミンB1 | (0.03)mg(2%) |
| ビタミンB2 | (0.06)mg(4%) |
| ナイアシン | (0.6)mg(4%) |
| ナイアシン当量 | (3.1)mg |
| ビタミンB6 | (0.13)mg(9%) |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | (55)μg(23%) |
| パントテン酸 | (0.30)mg(5%) |
| ビオチン | (7.4)μg(15%) |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15001 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 あずき | 283 | 3.4 | 0.3 | 69.5 | ||
| 15002 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 いんげんまめ | 288 | 3.8 | 0.5 | 69.9 | ||
| 15003 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 えんどう | 293 | 3.8 | 0.4 | 72.2 | ||
| 15004 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合 | 274 | (3.5) | (0.3) | (65.5) | ||
| 15005 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 今川焼 こしあん入り | 217 | (4.5) | (1.1) | (48.3) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01139 | ひえ 精白粒 | 361 | 9.4 | 3.3 | 73.2 | ||
| 01141 | もろこし 精白粒 | 348 | 9.5 | 2.6 | 74.1 | ||
| 01122 | そば そば粉 全層粉 | 339 | 12.0 | 3.1 | 69.6 | ||
| 01124 | そば そば粉 中層粉 | 334 | 10.2 | 2.7 | 71.6 | ||
| 01126 | そば そば米 | 347 | 9.6 | 2.5 | 73.7 |