日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 354kcal |
| エネルギー | 1473kJ |
| 水分 | 12.5g |
| 灰分 | 4.6g |
| たんぱく質 | 33.5g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.4g |
| 脂質 | 19.3g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9g |
| コレステロール | Trmg |
| 炭水化物 | 30.1g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.9g |
| 食物繊維総量 | 20.1g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.6g |
| ナトリウム | 3mg |
|---|---|
| カリウム | 1700mg |
| カルシウム | 160mg |
| マグネシウム | 200mg |
| リン | 600mg |
| 鉄 | 6.5mg |
| 亜鉛 | 3.9mg |
| 銅 | 0.96mg |
| マンガン | 2.11mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 9 |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 8μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 9μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.3mg |
| β-トコフェロール | 0.8mg |
| γ-トコフェロール | 12.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 (100 g：155mL、100 mL：64g) |
| クロム | 1μg |
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| モリブデン | 450μg |
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| 7.0mg |
| ビタミンK | 36μg |
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| ビタミンB1 | 0.74mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.24mg |
|---|
| ナイアシン | 2.4mg |
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| ナイアシン当量 | 11.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.55mg |
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| ビタミンB12 | 0μg |
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| 葉酸 | 260μg |
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| パントテン酸 | 0.83mg |
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| ビオチン | 24.0μg |
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| ビタミンC | 2mg |
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