日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 (添付調味料等を含むもの)は穀類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは422kcalです(たんぱく質10.9g・脂質18.5g・炭水化物58.6g)。エネルギーの主要な供給源である炭水化物を多く含む穀類に属します。日本人の主食として、脳や筋肉のエネルギー源として重要な食品群です。 食物繊維5.8gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。カルシウム190mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。食塩相当量が5.8gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
10%
44 kcal
脂質
37%
167 kcal
炭水化物
53%
234 kcal
総エネルギー(実測値):422 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
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可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 422kcal16% |
| エネルギー | 1772kJ |
| 水分 | 5.3g |
| 灰分 | 6.7g |
| たんぱく質 | 10.9g17% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 18.5g25% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7g |
| コレステロール | 17mg |
| 炭水化物 | 58.6g16% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 57.0g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 52.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.7g |
| 食物繊維総量 | 5.8g28% |
| 糖アルコール | 0.2g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 2300mg78% |
|---|---|
| カリウム | 190mg6% |
| カルシウム | 190mg25% |
| マグネシウム | 25mg7% |
| リン | 110mg11% |
| 鉄 | 0.7mg9% |
| 亜鉛 | 0.5mg5% |
| 銅 | 0.09mg10% |
| マンガン | 0.41mg10% |
| ヨウ素 | 5μg4% |
| セレン | 22μg73% |
| クロム | 9μg |
| モリブデン | 15μg50% |
| レチノール(ビタミンA) | 2μg |
|---|---|
| α-カロテン | 49μg |
| β-カロテン | 260μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 290μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 26μg3% |
| ビタミンD | 0.2μg2% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 3.1mg52% |
| β-トコフェロール | 0.4mg |
| γ-トコフェロール | 7.5mg |
| δ-トコフェロール | 4.0mg |
| ビタミンK | 17μg11% |
| ビタミンB1 | 0.90mg64% |
| ビタミンB2 | 0.61mg38% |
| ナイアシン | 1.2mg8% |
| ナイアシン当量 | 2.9mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg5% |
| ビタミンB12 | 0.1μg4% |
| 葉酸 | 16μg7% |
| パントテン酸 | 0.30mg5% |
| ビオチン | 2.3μg5% |
| ビタミンC | 2mg2% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 5.8g |
| 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を含む 食物繊維:AOAC2011.25法 |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01048 | こむぎ [中華めん類] 中華めん ゆで | 133 | 4.9 | 0.6 | 29.2 | ||
| 01160 | こめ [うるち米製品] 米粉めん | 252 | 3.6 | 0.7 | 58.4 | ||
| 01083 | こめ [水稲穀粒] 精白米 うるち米 | 342 | 6.1 | 0.9 | 77.6 | ||
| 01039 | こむぎ [うどん・そうめん類] うどん ゆで | 95 | 2.6 | 0.4 | 21.6 | ||
| 01026 | こむぎ [パン類] 角形食パン 食パン | 248 | 8.9 | 4.1 | 46.4 |