日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 422kcal |
| エネルギー | 1772kJ |
| 水分 | 5.3g |
| 灰分 | 6.7g |
| たんぱく質 | 10.9g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 18.5g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7g |
| コレステロール | 17mg |
| 炭水化物 | 58.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 52.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.7g |
| 食物繊維総量 | 5.8g |
| 糖アルコール | 0.2g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 2300mg |
|---|---|
| カリウム | 190mg |
| カルシウム | 190mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 110mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 22 |
| レチノール（ビタミンA） | 2μg |
|---|---|
| α-カロテン | 49μg |
| β-カロテン | 260μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 290μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 26μg |
| ビタミンD | 0.2μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 3.1mg |
| β-トコフェロール | 0.4mg |
| γ-トコフェロール | 7.5mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 5.8g |
| 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を含む 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 9μg |
|---|
| モリブデン | 15μg |
|---|
| 4.0mg |
| ビタミンK | 17μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.90mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.61mg |
|---|
| ナイアシン | 1.2mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 2.9mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.07mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0.1μg |
|---|
| 葉酸 | 16μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.30mg |
|---|
| ビオチン | 2.3μg |
|---|
| ビタミンC | 2mg |
|---|