日本食品標準成分表（八訂）検索

エネルギー(kcal)〜

たんぱく質(g)〜

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炭水化物(g)〜

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肉類　の検索結果: 317 件 (6 / 7 ページ)

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
11251	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　もも　皮下脂肪なし　ゆで	302	25.7	23.3	0.2
11252	＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　ばら　脂身つき　焼き	451	15.9	44.2	0.3
11253	＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　ヒレ　赤肉　焼き	238	27.2	15.2	0.4
11254	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　リブロース　脂身つき　生	489	12.0	51.8	0.3
11255	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　リブロース　脂身つき　焼き	575	14.5	60.1	0.2
11256	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　リブロース　脂身つき　ゆで	540	13.2	56.5	0.1
11257	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　リブロース　皮下脂肪なし　生	438	13.6	45.2	0.3
11258	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　リブロース　赤肉　生	338	16.7	32.3	0.4
11259	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　リブロース　脂身　生	759	3.6	86.7	0
11260	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　ばら　脂身つき　生	445	12.2	44.4	0.3
11261	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　もも　脂身つき　生	312	16.4	28.9	0.4
11262	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　もも　皮下脂肪なし　生	250	18.3	21.6	0.4
11263	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　もも　皮下脂肪なし　焼き	313	25.0	27.6	0.5
11264	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　もも　皮下脂肪なし　ゆで	331	25.7	28.2	0.2
11265	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　もも　赤肉　生	222	19.3	17.5	0.5
11266	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　もも　脂身　生	682	4.8	75.8	0.1
11267	＜畜肉類＞　うし　［交雑牛肉］　ヒレ　赤肉　生	229	19.0	18.0	0.4
11268	＜畜肉類＞　うし　［輸入牛肉］　リブロース　脂身つき　焼き	306	25.0	23.9	0.3
11269	＜畜肉類＞　うし　［輸入牛肉］　リブロース　脂身つき　ゆで	307	25.8	23.9	0.1
11270	＜畜肉類＞　うし　［輸入牛肉］　もも　皮下脂肪なし　焼き	205	28.0	14.1	0.4
11271	＜畜肉類＞　うし　［輸入牛肉］　もも　皮下脂肪なし　ゆで	204	30.0	11.0	0.2
11272	＜畜肉類＞　うし　［ひき肉］　焼き	280	25.9	21.3	0.4
11273	＜畜肉類＞　うし　［副生物］　舌　焼き	401	20.2	37.1	0.2
11274	＜畜肉類＞　うし　［副生物］　横隔膜　生	288	14.8	27.3	0.3
11275	＜畜肉類＞　しか　にほんじか　赤肉　生	119	23.9	4.0	0.3
11276	＜畜肉類＞　ぶた　［大型種肉］　ロース　脂身つき　とんかつ	429	22.0	35.9	9.8
11277	＜畜肉類＞　ぶた　［大型種肉］　ばら　脂身つき　焼き	444	19.6	43.9	0.1
11278	＜畜肉類＞　ぶた　［大型種肉］　ヒレ　赤肉　焼き	202	39.3	5.9	0.4
11279	＜畜肉類＞　ぶた　［大型種肉］　ヒレ　赤肉　とんかつ	379	25.1	25.3	14.9
11280	＜畜肉類＞　ぶた　［ひき肉］　焼き	289	25.7	21.5	0.1
11281	＜畜肉類＞　めんよう　［マトン］　ロース　脂身つき　焼き	305	25.8	24.9	0.2
11282	＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　ロース　脂身つき　焼き	358	21.8	31.4	0.2
11283	＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　もも　脂身つき　焼き	267	28.6	20.3	0.3
11284	＜鳥肉類＞　かも　あひる　皮　生	448	7.3	45.8	0
11285	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　手羽さき　皮つき　生	207	17.4	16.2	0
11286	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　手羽もと　皮つき　生	175	18.2	12.8	0
11287	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　むね　皮つき　焼き	215	34.7	9.1	0.1
11288	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　むね　皮なし　焼き	177	38.8	3.3	0.1
11289	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮つき　から揚げ	307	24.2	18.1	13.3
11290	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮なし　から揚げ	249	25.4	11.4	12.7
11291	＜鳥肉類＞　にわとり　［二次品目］　ひき肉　焼き	235	27.5	14.8	0
11292	＜鳥肉類＞　にわとり　［その他］　チキンナゲット	235	15.5	13.7	14.9
11293	＜鳥肉類＞　にわとり　［その他］　つくね	235	15.2	15.2	9.3
11294	＜畜肉類＞　しか　にほんじか　えぞしか　赤肉　生	126	22.6	5.2	0.6
11295	＜畜肉類＞　しか　にほんじか　きゅうしゅうじか　赤肉　生	107	22.6	2.5	0.1
11296	＜畜肉類＞　うし　［副生物］　横隔膜　ゆで	414	21.3	36.7	0.2
11297	＜畜肉類＞　うし　［副生物］　横隔膜　焼き	401	21.1	37.2	0.3
11298	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　ソテー	186	36.1	5.4	0.1
11299	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　天ぷら	192	25.7	7.4	6.2
11300	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　フライ	246	26.8	12.8	6.7

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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